Aceste condimente nu trebuie sa iti lipseasca din bucatarie!

de Elena-Alina Constantinescu 12 Aug 2016

Tags: condimente sanatate rozmarin coriandru turmeric ghimbir

Pe langa gustul deosebit pe cre il ofera mancarii, condimentele sunt de mare ajutor pentru tratarea infectiilor si inflamatiilor gratie proprietatilor pe care le detin. Astfel, mentin sanatatea intregii familii. In cele ce urmeaza, iata 5 alimente pe care trebuie sa le ai in bucatarie:

Scortisoara

Scortisoara este un alt condiment utilizat in mai multe feluri de mancare, deserturi si bauturi calde. Scortisoare are capacitatea de a tine sub control nivelul zaharului din sange.

Scortisoara poate preveni, de asemenea, bolile de inimaa, accidentele vasculare cerebrale si ulcerele. Combinata cu mierea, este un antibiotic natural care lupta cu succes impotriva bacteriilor.

Turmericul

Este un condiment folosit din cele mai vechi timpuri in medicina traditionala chineza si indiana, iar in prezent proprietatile sale vindecatoare sunt studiate de specialisti din intreaga lume.

Turmericul este recunoscut in primul rand pentru puternicele proprietati anticancerigene. Asa cum reiese din mai multe studii epidemiologice, poate preveni cancerul de prostata, pulmonar si de colon. Experimentele de laborator au aratat substanta activa poate preveni formarea tumorilor canceroase.

Ghimbir

Reprezinta un remediu natural pentru o stare optima de sanatate, are proprietati antioxidante si antiinflamatorii si astfel previne cancerul, bolile digestive si de inima.  

Testele clinice si de laborator au descoperit ca ghimbirul contine fitochimicale care au efecte anti-cancer.

Coriandru

Datorita proprietatilor antibacteriene, digestive, antiseptice si diuretice sunt un bun remediu naturist impotriva balonarilor, diareei si durerilor de stomac. Baut inainte de masa, ceaiul de coriandru favorizeaza digestia si secretia de bila.

Ceaiul este revitalizant, imbunatateste circulatia sangelui si diminueaza retentia de apa. Se pun 2 lingurite de pulbere de seminte de coriandru la o cana de apa fierbinte. Se lasa la infuzat, apoi se serveste caldut.

Rozmarin

Actioneaza ca tonic hepatic si stimuleaza secretia biliara. Infuzia de rozmarin trateaza eficient diskinezia biliara si stimuleaza digestia. De asemenea, rozmarinul contribuie la vindecarea infectiilor gastro-intestinale.

Sursa: suntfericita.manager.ro
Foto: pixabay.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie