Ce beneficii au lactatele pentru organismul nostru

de Elena-Alina Constantinescu 08 Apr 2016

Tags: lactate probiotice sanatate dieta

Lactatele contine proteine, aminoacizi esentiali, complexul de vitamine B, vitamina D si calciu.

Probioticele au efecte benefice asupra sanatatii umane: sustin sistemul imunitar, restabilesc echilibrul florei intestinale, previn inflamatiile, contribuie la protejarea impotriva cancerului de colon. Cele mai cunoscute bacterii benefice sunt Bifidobacterium si Lactobacillus.

Acestea actioneaza ca un scut impotriva agentilor patogeni care se fixeaza la nivelul tractului digestiv. Principalele probiotice se gasesc in lactatele fermentate: iaurturi, sana, kefir, branza de vaci fermentata.

"Conceptul probiotic consta in aceea ca, daca bacteriile benefic sunt introduse in tractul digestiv la momentul la care organismul este expus la boli sau dupa un tratament puternic cu antibiotice (care distrug si flora probiotica), dezechilibrul sistemului digestiv poate fi minim. Spre exemplu, flora intestinala are nevoie de 6 luni sa se regenereze dupa un tratament de 7 zile cu antibiotice. In schimb, probioticele se comporta ca niste antibiotice naturale, care favorizeaza functionarea normala a tractului digestiv, insa pot inactiva agenti patogeni periculosi, cum ar fi Salmonela, E-coli, stafilococi etc",  a explicat nutritionistul Lygia Alexandrescu.  

De multa vreme se cunoaste faptul ca vitamina D faciliteaza absorbtia calciului in organism. Specialistii spun ca persoanele care consuma frecvent produse lactate au un risc mai mic de a dezvolta diabet si hipertensiune arteriala.

Calciul si vitamina D sunt indispensabile pentru sanatatea dintilor si a oaselor, proteinele au un rol important pentru dezvoltarea creierului, potasiul ajuta la mentinerea presiunii sangelui la un nivel normal, iar vitamina B12 este esentiala pentru sistemul nervos.

Mai mult, in urma unor analize recente, specialistii au remarcat ca nutrientii din lapte au un rol important in mentinerea greutatii corporale.

Foto: www.dramaribel.com
Sursa: Agerpres

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie