de Raluca Garbea 11 Iun 2019
Tags:
Acidul citric reprezinta unul dintre cei mai comuni aditivi alimentari folositi in prezent. Descopera in articol in ce produse se regaseste acidul citric!
Acidul citric este un acid organic ce se afla in componenta tuturor organismelor vii aerobe. Acesta se regaseste, asa cum probabil stiai deja, in citrice.
De mai bine de 100 de ani, acidul citric este utilizat in majoritatea conservelor.
- Lamaie;
- Lime;
- Portocale;
- Grepfrut;
- Fructe de padure;
- Suc de ananas.
Aproape toata productia globala de acid citric se realizeaza prin folosirea procedeului ce consta in cultivarea mucegaiului “Aspergillus niger” pe medii cu glucoza in prezenta ionului bivalent de Fe2.
Printre cele mai cunoscute produse fabricate ce contin acid citric, se numara:
- sucuri acidulate;
- sifon;
- bomboane;
- medicamente;
- produse din carne;
- mancare pentru bebelusi.
Acidul citric nu dauneaza sanatatii. Acidul citric natural din lime si lamai este benefic pentru sanatatea organismului, avand mai multe beneficii.
>> Daca ti-a placut articolul, iti recomandam - Top 5 alimente bogate in proteine
Sursa foto: pexels.com
Temperaturile ridicate din timpul verii sunt destul de greu de suportat, insa avem la mana cateva solutii prin care sa le facem fata, printre care amintim hidratarea. Asa ca daca si tu simti nevoia sa consumi mai des lichide, dar nu vrei sa apelezi la bauturile carbogazoase, iti recomandam cateva idei naturale si racoritoare pentru vara. [detalii]
Daca ai inceput deja o cura de slabire sau pur si simplu iti doresti sa mananci mai sanatos, insa nu vrei sa consumi alimente care contin zahar, iti oferim o lista scurta de fructe delicioase, cu putine calorii. [detalii]
Indiferent daca esti pasionat de dulciuri sau nu, clatitele sunt intotdeauna o alegere geniala! Daca si tu poftesti la o portie de clatite, dar iti este frica ca o sa depui si mai multe kilograme, trebuie sa incerci o reteta care contine putine calorii. [detalii]
Gustarile dintre mese sunt la fel de importante ca mesele principale. De ce? Pentru ca reusesc sa iti mentina numarul de kilograme, in cazul in care nu iti doresti sa slabesti, impiedica stomacul sa “roada” in gol si sustin aportul de nutrienti. [detalii]
Ketchup-ul este unul dintre cele mai populare sosuri pe care le folosim pentru a schimba gustul preparatelor noastre. Daca esti mare iubitor al acestui sos, insa nu mai vrei sa dai banii pe produsele mai scumpe si mai putin sanatoase din magazine, poti sa faci un ketchup delicios chiar la tine in bucatarie! [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
