AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cei mai periculosi aditivi alimentari

de Elena-Alina Constantinescu 13 Oct 2014

Tags: aditivi alimentari aspartam coloranti artificiali bauturi racoritoare cei mai periculosi aditivi alimentari


Cei mai periculosi aditivi alimentari

Aditivii alimentari (cunoscuti sub denumirea de E-uri) sunt adaugati in alimente sau bauturi pentru a pastra anumite caracteristici precum culoarea, gustul, textura, etc.

Comisia Europeana atribuie fiecarui aditiv un cod numeric unic, pentru a facilita clasificarea E-urilor, unde litera „E” reprezinta „Europa”. Se folosesc la prepararea unor produse alimentare in scopul imbunatatirii valorii nutritionale si aspectului acestora. Asadar, in randurile de mai jos ne propunem sa va informam despre impactul lor asupra sanatatii.

Potrivit wikipedia.org, aditivii alimentari reprezinta orice substanta naturala sau chimica care nu este consumata ca aliment in sine si nu este folosita ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritiva si care se adauga intentionat, cu un scop tehnologic in timpul producerii, procesarii, prepararii, tratarii, impachetarii, ambalarii, transportului, stocarii, sau in timpul altei modificari aplicate unui aliment, afectand intr-un fel sau altul caracteristicile alimentelor.

Specialistii atrag atentia ca cei mai periculosi aditivi alimentari sunt benzoatul de sodiu si aspartamul.

Consumul unor produse alimentare in care se utilizeaza anumiti coloranti artificiali (E102, E104, E110, E122, E124 si E129) impreuna cu conservantul benzoat de sodiu (E211), poate avea efecte negative (hiperactivitate) asupra comportamentului copiilor, noteaza wikipedia.org. In combinatie cu alti aditivi alimentari benzoatul de sodiu produce hiperactivitate si lipsa de concentrare la copii, iritatii ale pielii, migrene.

Alimente in care este prezent E 211 (benzoat de sodiu): margarina, bauturi racoritoare, masline la conserva, produse din lapte, mezeluri,  produse de patiserie, medicamente, etc.

Aspartamul este un indulcitor foarte popular, fiind continut in multe dintre produsele pe care le consumam zilnic. Este folosit cu precadere la produsele dietetice, etichetate ca "light" sau "fara zahar".

Este folosit in bauturile acidulate si in alimentele cu un continut caloric reduc. Printre simptome se numara foame si sete excesiva, migrene, ameteli, dificultati de concedntrare, oboseala cronica, pierderi de memorie, etc.

Aditivii alimentari fosfatati, utilizati frecvent in prepararea industriala a alimentelor, accelereaza cresterea tumorilor canceroase, sustin cercetatorii americani. Acestia afirma ca afirma ca aditivii fosfatati, care sporesc capacitatea de retinere a apei si imbunatatesc textura diverselor alimente, favorizeaza totodata si dezvoltarea cancerului pulmonar la pacientii care prezinta o anumita predispozitie pentru aceasta maladie.

Se gasesc in carne, branzeturi, bauturi si in multe alte preparate si semipreparate obtinute pe cale industriala.


Surse: suntfericita.ro, wikipedia.org




Spune-ne opinia ta despre
"Cei mai periculosi aditivi alimentari"

5 + 3 =

Ce au spus ceilalti utilizatori despre
"Cei mai periculosi aditivi alimentari"

radu tudose @ 29 Nov 2014
"un articol f bine documentat. bravo"
andreea @ 29 Oct 2014
"f utile informatiile"

Spune-ne opinia ta despre
"Cei mai periculosi aditivi alimentari"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

 Dieta cu struguri. Slabeste vazand cu ochii!

Dieta cu struguri. Slabeste vazand cu ochii!

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Kilogramele in plus sunt intotdeauna o bataie de cap pentru doritoarele unui trup suplu si tras ca prin inel. Daca inca duci aceasta „lupta” si vrei sa slabesti rapid in aceasta toamna, iti propunem dieta cu struguri. [detalii]

Strugurii albi. 15 beneficii pentru sanatate

Strugurii albi. 15 beneficii pentru sanatate

de AlegeSanatos.ro 14 Sep 2020

Strugurii albi sunt vedeta perioadei de toamna. Si pentru ca deja ne aflam in acest anotimp si regasim din ce in ce mai usor struguri, trebuie sa incercam sa ii consumam mai des si nu doar pentru gustul lor minunat. [detalii]

Cum sa faci un blat delicios pentru prajituri cu doar 3 ingrediente

Cum sa faci un blat delicios pentru prajituri cu doar 3 ingrediente

de AlegeSanatos.ro 11 Sep 2020

Iti este pofta de ceva dulce, insa nu ai mult timp la dispozitie? Iti prezentam in continuare unul dintre cele mai delicioase si rapide blaturi de prjituri. Nu ai nevoie decat de trei ingrediente. [detalii]

Reteta delicioasa de lava cake

Reteta delicioasa de lava cake

de AlegeSanatos.ro 09 Sep 2020

Nu de multe ori ai mers la restaurant si ai ales ca desert prajitura lava cake. Ei bine, acum ai posibilitatea sa o pregatesti rapid si simplu la tine acasa. [detalii]

Legume pe care trebuie sa le incluzi in dieta de toamna

Legume pe care trebuie sa le incluzi in dieta de toamna

de AlegeSanatos.ro 08 Sep 2020

De mai bine de cateva zile am intrat oficial in anotimpul toamna. Poate ca nu simtim inca acest lucru, pentru ca temperaturile se mentin ridicate, insa cu siguranta in scurt timp va trebui sa ne adaptam acestui sezon, in special atunci cand vine vorba despre alimentatie. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016