de Elena-Alina Constantinescu 12 Dec 2014
Tags:
Gutuile contin vitamine (B1, B2, B6, C, E), minerale (calciu, fier, cupru, sulf, potasiu, sodiu), apa, pectine, zaharuri. Au proprietati antiinflamatoare, astringente, analgezice si expectorante. Si merele au beneficii uimitoare pentru sanatate. Acestea scad nivelul colesterolului rau si cresc nivelul celui bun.
Gutuile imbunatatesc digestia si sunt recomandate ca adjuvant in infectiile intestinale. Consumate in stare proaspata, amelioreaza infectiile respiratorii sau astmul, iar sub forma de decoct, se folosesc in stari de greata sau dureri articulare.
Pot fi consumate ca atare sau sub forma de jeleuri, gemuri, dulceturi, compoturi.
Pentru a ne feri de raceala si gripa, gutuile ne vin in ajutor cu multe vitamine (B1, B2, B6, C, E) si minerale (calciu, fier, cupru, sulf, potasiu, sodiu). Parfumate si cu o aroma inconfundabila, gutuile sunt unele dintre cele mai gustoase fructe.
Merele contin toate mineralele si vitaminele de care organismul are nevoie pentru a functiona corespunzator. Aceste fructe gustoase au nenumarate beneficii pentru sanatate, de aceea se si spune ca pot tine doctorul la distanta.
Astfel, prin continutul de fibre si apa merele cresc senzatia de satietate si te ajuta sa slabesti sanatos.
In cele ce urmeaza va prezentam o reteta de compot de mere si gutui care se prepara foarte usor. Este un desert nemaipomenit in Postul Craciunului.
Pentru aceasta reteta avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 litru de apa;
- 200 g zahar;
- 3 pliculete de zahar vanilat;
- 1/2 kg gutui;
- 1/2 kg mere;
- zeama de la o lamaie;
- 2 batoane de scortisoara.
Mod de preparare:
Spalam bine fructele, scoatem cotorul si le taiem in felii potrivite. Va recomand sa nu curatati fructele de coaja deoarece contine antioxidanti care ajuta creierul sa functioneze optim.
Intr-o cratita se pune la fiert pentru 10-15 minute apa, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Amestecam bine pana cand zaharul se topeste. Batoanele de scortisoara se pot inlocui cu 2 stelute de anason.
Apoi adaugam gutuile si merele si zeama de lamaie. Se lasa la fiert aproximativ 15 minute, pana se inmoaie fructele.
La final se scot din compot batoanele de scortisoara. Lasam sa se raceasca, apoi in servim.
Compotul este plin de vitamine si foarte parfumat.
Sursa foto: www.popsugar.com
Spune-ne opinia ta despre
"Compot de mere si gutui"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte
Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]
4 reguli de aur pentru a-ti recapata focusul mental si energia in 2026
Te trezesti dimineata si simti ca ai nevoie de o eternitate pana cand mintea ta incepe sa functioneze la capacitate maxima? Burnout-ul cognitiv nu apare peste noapte, ci este rezultatul unei acumulari de micro-decizii gresite legate de odihna si nutritie. In prima luna a anului, cand presiunea noilor obiective este mare, creierul tau are nevoie de o strategie de recuperare clara, nu de mai multa presiune. [detalii]
Cum sa iti pregatesti pachetul de gustari pentru birou in sezonul rece
Petreci multe ore la birou sau lucrezi de acasa si vrei sa ai la indemana gustari care sa te energizeze pe tot parcursul zilei, mai ales in sezonul rece? Zilele friguroase cresc pofta de mancare calda, satioasa si gustoasa. Atunci cand te organizezi corect, pachetul cu gustari devine aliatul tau pentru a ramane sanatos, plin de energie si ferit de tentatiile mai putin sanatoase. [detalii]
Poftele de dulce: 4 strategii sanatoase pentru a le gestiona si a inlocui zaharul rafinat
Cu totii cunoastem acea pofta intensa de "ceva dulce" care apare, parca de nicaieri, dupa-amiaza tarziu sau seara, dupa o zi obositoare. Desi este o reactie perfect normala a organismului, modul in care alegem sa o satisfacem poate avea un impact major asupra sanatatii si a nivelului nostru de energie. [detalii]
Meal prep pentru o saptamana sanatoasa: ghidul incepatorului
Stim cu totii scenariul: ajungi acasa tarziu, dupa o zi lunga si obositoare la birou. Esti flamand, lipsit de energie si ultimul lucru pe care vrei sa il faci este sa te apuci de gatit. In acel moment, tentatia de a comanda o pizza sau de a manca ceva rapid si procesat este uriasa. Desi ne dorim cu totii sa avem un stil de viata mai sanatos, agitatia cotidiana pare sa ne saboteze constant bunele intentii. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
