de Raluca Garbea 07 Aug 2018
Tags:
Oregano este o planta pe care multe persoane o considera doar un condiment pentru imbunatatirea aromei mancarii lor, dar, in realitate, aceasta are numeroase beneficii pentru sanatate, precum: capacitatea de a proteja sistemul imunitar, de a preveni aparitia bolilor cronice, de a imbunatati digestia, de a detoxifia organismul, de a intari oasele, de a imbunatati sanatatea inimii, de a stimula nivelul de energie si asa mai departe.
Oregano este un ingredient folosit in numeroase preparate, cum ar fi: mancarea mediteraneana sau pizza. Insa, daca ramai fara oregano, inlocuieste-l cu maghiran, patrunjel, salvie, busuioc, cimbru sau alta planta aromatica.
1) Cimbru
Efectul pe care il are cimbrul asupra mancarii este similar cu cel produs de oregano.
2) Busuioc
Busuiocul functioneaza ca inlocuitor pentru oregano in diferite feluri de mancare, in special friptura sau sosuri.
3) Salvie
Indiferent daca prepari carne de pui, legume sau supa, salvia este un inlocuitor excelent pentru oregano. Alege intotdeauna salvie proaspata, caci cea uscata nu seamana foarte mult la gust cu oregano.
4) Maghiran
Cel mai bun inlocuitor pentru oregano este maghiranul deoarece cele doua ingrediente detin arome asemanatoare. Maghiranul nu isi pastreaza aroma pentru o perioada lunga de timp, asadar adaugati-l la sfarsitul retetei pentru obtinerea celor mai bune rezultate.
5) Rozmarin
Desi rozmarinul este putin mai dulce si mai puternic decat oregano, poate fi o alegere buna pentru a inlocui oregano in anumite retete.
Spune-ne opinia ta despre
"Cu ce poti inlocui oregano"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
