de Elena-Alina Constantinescu 23 Mar 2016
Tags:
Spanacul este o sursa excelenta de vitamina C, vitamina K, vitamina A (sub forma de carotenoide), mangan, acid folic, cupru, calciu. Primavara este bine sa-l consumati cat mai des posibil. Pentru a beneficia de toate proprietatile sale, adaugati-l in salate, sandwich-uri, smoothie-uri.
Consumul crescut de potasiu este asociat cu un risc redus de accident vascular cerebral, scaderea tensiunii arteriale, combaterea pierderii masei musculare si osoase si prevenirea formarii pietrelor la rinichi. In cadrul unui studiu, persoanele care au consumat 4.069 miligrame de potasiu pe zi au scazut cu 49% riscul de deces din cauza unei boli de inima.
Vitamina K este un factor esential in coagularea sangelui, iar lipsa ei poate provoca hemoragii. Vitamina D este importanta pentru densitatea minerala a oaselor.
"Riscurile de a dezvolta astm sunt mai mici la persoanele care consuma o cantitate mare betacaroten", a spus Megan Ware, nutritionist dietetician.
Specialistii au constatat o reducere a simptomelor la persoanele cu astm. Astfel, cei care au efectuat exercitii intense de sapte minute dupa ce au consumat 64 mg de betacaroten s-au simtit mult mai bine. "Multi oameni cred in mod eronat ca doar in fructele si legumele portocalii se gaseste betacaroteul, dar este important de stiut ca si spanacul este o sursa excelenta", a completat nutritionistul.
Sa nu uitam ca spanacul imbunatateste vederea. Spanacul este o sursa buna de carotenoide (luteina si zeaxantina), care ajuta la prevenirea degenerarii maculare si cataractei. Studiile au aratat ca cei care au mancat spanac de trei ori pe saptamana au avut un risc cu 43 la suta mai mic de a dezvolta boli oculare.
Luteina, zeaxantina, neoxantina si violaxantina sunt prezente in cantitati foarte mari in spanac. Acest antioxidanti sunt de mare ajutor si in lupta impotriva cancerului.
Spanacul ar putea fi o solutie pentru persoanele care doresc sa slabeasca, scazand pofta de dulciuri.
Este recomandat persoanelor care sufera de diabet datorita continutului de acid alfa lipoic, care s-a dovedit ca reduce nivelul de glucoza din sange.
Vrei sa ai un par frumos si sanatos? Manca mai mult spanac! Spanacul este bogat in vitamina A, esentiala pentru hidratarea optima a scalpului si stoparea caderii parului. Vitamina A este, de asemenea, necesara pentru regenerarea tesuturilor.
In plus, acest nutrient reduce efectele nocive ale radicalilor liberi, care au un impact negativ asupra pielii.
Sursa: livescience.com
Foto: pixabay.com
Spune-ne opinia ta despre
"De ce sa mananci in aceasta primavara cat mai mult spanac"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
