de AlegeSanatos.ro 09 Oct 2013
Tags:
Desigur, suntem obisnuiti sa folosim dovleacul, mai nou, doar de Halloween, dar nu va lasati pacaliti, de fapt acesta este unul dintre fructele cele mai nutritive. Incarcat cu antioxidanti si vitamine care lupta impotriva bolilor, aceste fructe nu sunt doar pentru sculptura de Halloween.
De ce este dovleacul un super-aliment?
Au o culoare orange aprinsa deoarce in spatele nuantei este de fapt beta-carotenul, o provitamina care se transforma in vitamina A in organism. Cunoscut pentru puterile sale imunostimulatoare, beta-carotenul este esential pentru sanatatea ochilor si a fost, de asemenea, asociat cu preventia bolilor de inima coronariene. Dar nu este nevoie sa-l consumati proaspat pentru a obtine beneficiile acestuia.
O conserva de dovleac are sapte grame de fibre si trei grame de proteine, chiar mai mult decat fructele si legumele proaspete, si contine numai 80 de calorii si un gram de grasime. In plus, conservele de dovleac contin foarte multe vitamine si asigura peste 50% din doza zilnica recomandata de vitamina K, care poate reduce riscul aparitiei anumitor tipuri de cancer. Totusi, adevarata comoara este in seminte. Aproximativ 140 de seminte contin proteine, magneziu, potasiu, zinc.
Studiile sugereaza faptul ca semintele de dovleac ofera o serie de beneficii pentru sanatate, cum ar fi blocarea sau extinderea prostatei, reducerea riscului de calculi vezicali, si ajuta la prevenirea depresiei. In plus, ele contin niveluri ridicate de fitosteroli, care pot reduce nivelul colesterolul si chiar ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Asa ca ce mai astepti? Da o fuga in piata si cumpara un dovleac!
Spune-ne opinia ta despre
"Dovleacul, un super-aliment"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile
Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]
Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
