Iata care sunt cele mai bune surse de proteine!

de Elena-Alina Constantinescu 16 Mar 2015

Tags: surse de proteine fasole soia peste migdale

Proteinele au un rol important in organism: asigura buna functionare a sistemului imunitar, sunt benefice pentru masa musculara, furnizeaza energia de care avem nevoie pe parcursul zilei, iar beneficiile nu se opresc aici. Deficitul de proteine se traduce prin stari de oboseala, atrofie musculara, caderea parului, etc.

Pentru a ne mentine o stare optima de sanatate, din alimentatia noastra nu trebuie sa lipseasca proteinele.

Soia

Soia poate inlocui carnea in timpul postului, pentru ca este o sursa importanta de proteine, fibre, vitamine din complexul B si acizi grasi  omega 3. Pentru persoanele cu intoleranta la lactoza, laptele de soia este varianta ideala.  Soia reduce colesterolul si previne bolile cardiace.

Carne de pui

Un piept de pui de dimensiune medie furnizeaza organismului 17 g de proteine. Carnea de pui mai contine seleniu, niacina, vitamina B6 si fosfor. Desigur, ne referim aici la carnea de pui bio.

Peste

Pestele (somon, ton, pastrav)  este o alta sursa excelenta de proteine. Este bogat in acizi grasimi omega 3, vitamina D, riboflavina, calciu si magneziu. Un file de peste ofera 22 g de proteine.

Carne de porc

Un cotlet de porc ofera 33 g de proteine, care inseamna mai mult de jumatate din doza zilnica recomandata pentru femei (46 g) si barbati (56 g).

Oua

Un ou mediu contine 6 g de proteine. Acest aliment furnizeaza organismului luteina si zeaxantina, doua substante care ajuta la imbunatatirea vederii.

Iaurt grecesc

Un iaurt grecesc de 200 g furnizeaza 23 g de proteine. Sa nu uitam ca este o sursa excelenta de probiotice.

Migdale

Nucile, alunele, migdalele, fisticul, semintele sunt bogate in grasimi de origine vegetala. Fructele oleaginoase ofera organismului aminoacizi esentiale si cantitati mari de triptofan. Cu conditia sa fie consumate crude.

Fasole

Printre cele mai bune alimente bogate in proteine se numara si fasolea. O portie de fasole are 12-13g de proteine. Este bogate in fibre solubile, ajutand tractul digestiv.

Sursa foto: pixabay.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Condimentele care transforma orice mancare. Cum obtii preparate gustoase, fara exces de sare sau grasimi

de Alege Sanatos

Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]

Nutritie

De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta

de Alege Sanatos

Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]

Nutritie

Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?

de Alege Sanatos

Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]

Nutritie

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie