de AlegeSanatos.ro 23 Feb 2021
Tags:
Pestele este o alternativa minunata pentru carnea rosie care nu trebuie consumata in exces. Pestele contine Omega 3 si grasimi sanatoase de care are nevoie organismul nostru, asa ca nu ezita sa il consumi mai des.
Daca te-ai hotarat sa il introduci in alimentatie, insa nu stii cum se prepara, venim in ajutorul tau cu cateva sfaturi si trucuri simple dar foarte utile pentru ca pestele sa iasa la fel de gustos ca la restaurant.
Cum se prepara pestele
1. Lasa pestele la marinat
Dupa ce te-ai decis asupra tipului de peste pe care vrei sa il consumi, este bine sa pregatesti cu cateva ore inainte sa il pui la cuptor sau in tigaie. In acest fel are timp suficient sa absoarba toate condimentele si sa se fragezeasca.
2. Foloseste condimente potrivite
Cele mai bune condimente care pot fi folosite atunci cand gatesti peste sunt rozmarinul, sofranul, piperul, salvia. Acestea reusesc sa il faca mai aromat si mai gustos.
3. Pestele prajit se da prin lapte
Pestele poate fi pregatit in multe feluri. Daca alegi sa il prajesti, poti sa il tii, macar 10 minute inainte sa il faci, in lapte. Acesta este un truc minunat, deoarece preparatul tau va avea un gust deosebit.
4. Fa-l la cuptor, cu legume
Pestele, indiferent de felul in care alegi sa il faci, este usor de combinat cu legume.
5. Daca nu ai timp sa il marinezi, stopeste-l cu lamaie
Daca esti pe graba si nu mai ai timp sa lasi pestele la marinat, poti sa folosesti lamaie. Inainte sa il pui la cuptor, stropeste-l cu jumatate de lamaie. In cazul in care nu ai lamaie, poti pune otet, iaurt sau bere.
Consumul de peste mentine sanatatea creierului si contribuie la sustinerea sistemului tau imunitar!
Spune-ne opinia ta despre
"Secrete din bucatarie. Trucuri pentru a prepara pestele"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
