de Elena-Alina Constantinescu 13 Iun 2014
Tags:
Natura ne ofera plante medicinale si legume cu proprietati vindecatoare, care pot inlocui cu succes medicamentele prescrise de medic. Timp de secole, usturoiul a fost folosit in diverse scopuri, fiind recunoscut ca fiind o planta cu beneficii nutritionale uimitoare.
Pe langa faptul ca ofera un gust minunat mancarii, este un ajutor de nadejde pentru mentinerea sanatatii. Potentialul sau de vindecare este remarcabil. Exista numeroase retete gustoase cu usturoi si enumeram cateva dintre acestea: supa de usturoi, salata de ciuperci cu maioneza si usturoi, supa crema de morcovi cu usturoi si chimen, etc.
Usturoiul poate fi solutia pentru rezolvarea multor probleme de sanatate. A fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru proprietatile sale medicinale. Face parte din familia Alliaceae iar denumirea stiintifica este Allium sativum.
Prima data a fost cultivat in Asia Centrala si apoi s-a raspandit in regiunile temperate.
Este o sursa minunata de mangan, seleniu, calciu, potasiu, fier, cupru, vitamina B1, Vitamina B6 si tiamina. De asemenea, are in compozitie o substanta numita alicina care are proprietati antibacteriene. Alicina este responsabila pentru producerea unei cantitati mari de antioxindati si sulf. Compusii din sulf sunt benefici pentru organismul nostru deoarece contribuie la detoxifiere, intaresc sistemul imunitar, reduc tensiunea arteriala si stimuleaza circulatia sangelui.
Trebuie stiut ca alicina este responsabila pentru aroma inconfundabila.
Specialistii in nutritie il recomanda ca antibiotic natural (este util si in tratarea alergiilor), in tratamentul aterosclerozei dar si pentru reducerea colesterolului si a tensiunii arteriale.
Poate fi de asemenea utilizat ca supliment alimentar pentru bolnavii de diabet, dar si ca o metoda de prevenire a cancerului.
Studiile au aratat ca substantele din compozitia usturoiului inhiba dezvoltarea bacteriilor si a parazitilor intestinali.
Si nu in ultimul rand, este un bun remediu pentru tratarea si prevenirea gripei . Astfel, in locul pastilelor, poti consuma o supa cu usturoi.
Este o sursa uimitoare de substante nutritive esentiale pentru buna functionare a organismului. De ce sa iei pastile cand ai la indemana un antibiotic natural? Nu uita sa adaugi usturoiul cat mai des in mancare pentru a stimula functiile sistemului imunitar.
Spune-ne opinia ta despre
"Usturoiul, antibiotic natural. Afla care sunt beneficiile pentru sanatate!"
Spune-ne opinia ta despre
"Usturoiul, antibiotic natural. Afla care sunt beneficiile pentru sanatate!"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
