de Laura Voica 27 Mai 2014
Tags:
Varza, care este strans legata de alte legume cu frunze verzi cum ar fi broccoli si conopida, are o istorie lunga atat ca aliment cat si ca medicament. De exemplu, grecii antici obisnuiau sa prescrie in mod obisnuit varza sau sucul de varza pentru a trata constipatia sau intoxicatii cu ciuperci, in timp ce egiptenii antici consumau varza, inainte de mese pentru a reduce efectele toxice ale vinului. Britanicii chiar au adus varza in transeele Primului Razboi Mondial, deoarece frunzele sale au ajutat la tratarea infectiilor.
Beneficiile pentru sanatate ale verzei
Toate verzele, inclusiv varza alba (care este varza cel mai frecvent consumata), contine concentratii mari de fitonutrienti de lupta impotriva bolilor, cum ar fi polifenoli si glucosinolati. Un studiu publicat in Jurnalul de Prevenire a Cancerului, in 2013, a constatat ca " varza contine surse importante de antioxidanti si substante anti - inflamatorii legate de prevenirea bolilor cronice asociate cu stresul oxidativ, cum ar fi in cancerul si bolile coronariene. " Dintre toate soiurile de varza testate de catre oamenii de stiinta, varza rosie contine cei mai multi antioxidanti, in timp ce varza verde contine cele mai puternice proprietati anti - inflamatorii. Aceste rezultate sugereaza ca diferitele tipuri de varza pe care le consumam vor maximiza aportul de fitochimice.
Beneficii antidiabetice
Cercetarile publicate in rebista de Medicina Complementara si Alternativa in septembrie 2008, au constatat ca sobolani cu diabet zaharat care au fost hraniti cu extracte din varza rosie pentru 60 de zile au prezentat un nivel redus de glucoza din sange, si-au restaurat functia renala si s-au observat imbunatatiri in pierderea in greutate, comparativ cu grupul de control. Cercetatorii au atribuit aceste rezultate proprietatilor antioxidante si antihiperglicemice ale verzei care ofera o sursa potential terapeutica pentru tratamentul diabetului zaharat. Cu toate acestea, varza este, de asemenea, o mare sursa de fibre, cunoscute pentru a preveni diabetul, deoarece ajuta la incetinirea absorbtiei de zahar.
Sursa bogata in vitaminele C si K
O jumatate de cana de varza verde fierta contine aproximativ 47% din aportul zilnic recomandat de vitamina C si 102% din aportul de vitamina K. Vitamina C este, desigur, un element esential antioxidant, care sustine sistemul imunitar impotriva agentilor patogeni. De asemenea, este benefica pentru piele si par si previne imbatranirea accelerata.
Vitamina K, pe de alta parte, ajuta la coagularea sangelui si mentine sanatatea oaselor.
Toate legumele cu frunze verzi contin aceste doua vitamine, desi unele contin mai mult decat altele. Broccoli si varza de Bruxelles contin mai multa vitamina C, in timp ce guliile si spanacul sunt regii de necontestat in cantitatile de vitamina K. Varza contine cantitati din ambele.
Varza, alimentul pentru pierderea in greutate
Varza exceleaza pentru un aliment destinat pierderii in greutate. Are un continut scazut de calorii si hidrati de carbon, nu contine grasimi, are un indice glicemic scazut si este bogata in fibre. In plus, varza este foarte versatila si poate fi incorporata in tocanite, supe si nenumarate alte mancaruri gatite.
Castiga lupta cu bolile de inima!
Comanda lucrarea Inima Sanatoasa in Corp Sanatos >>Spune-ne opinia ta despre
"Varza: medicamentul natural pentru cancer, diabet si alte afectiuni"
Spune-ne opinia ta despre
"Varza: medicamentul natural pentru cancer, diabet si alte afectiuni"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Schimbari mici, efecte mari: cum sa ai mai multa grija de corpul tau
De multe ori, organismul iti trimite semnale subtile ca are nevoie de o pauza sau de o ajustare a stilului de viata. Totusi, programul incarcat te face sa ignori aceste avertismente pana cand oboseala devine cronica. [detalii]
Primele semne urinare - jet mai slab, senzatia ca vezica nu se goleste complet sau treziri frecvente noaptea - ii fac pe multi barbati sa caute rapid o solutie. Desi instinctul duce adesea spre o pastila, recomandarile urologice internationale merg in alta directie la inceput: schimbarile de stil de viata. [detalii]
Ati primit diagnosticul de "pungi parodontale adanci" si nu stiti exact ce inseamna pentru dintii dumneavoastra? Poate observati sangerare la periaj, respiratie neplacuta sau chiar usoara mobilitate dentara. Aceste semne indica, de cele mai multe ori, o forma de parodontita - o afectiune care afecteaza gingia si osul ce sustine dintii. [detalii]
Grija pentru echilibrul interior: cum sustinem imunitatea in mod natural
Starea de bine nu este un obiectiv fix, ci mai degraba un parcurs in care invatam sa ne ascultam corpul si sa ii oferim resursele necesare. Imunitatea noastra, acest sistem silentios care lucreaza pentru noi in fiecare secunda, se bazeaza pe o colaborare armonioasa intre odihna, nutritie si o stare de spirit optimista. In loc sa privim sanatatea ca pe o lista de reguli rigide, o putem vedea ca pe o forma de respect fata de propria persoana. [detalii]
Echilibrul digestiv: Cum sa alegi solutii sigure pentru sanatatea tranzitului tau
Sanatatea sistemului digestiv reprezinta unul dintre pilonii fundamentali ai starii generale de bine. Atunci cand apar dezechilibre, intregul organism resimte un disconfort care ne afecteaza activitatile zilnice, nivelul de energie si chiar capacitatea de concentrare. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
