Cu ce poti inlocui margarina

de Raluca Garbea 27 Iul 2018

Tags: margarina unt ulei de masline

Margarina reprezinta un aliment foarte procesat, ca sa arate si sa aiba gustul untului.

Produsa initial in Franta in secolul al XIX-lea, margarina a devenit o alternativa pentru unt. Aceasta are un continut ridicat de grasimi, caci este produsa din uleiuri vegetale industriale care au fost hidrogenate. Uleiurile sunt hidrogenate partial sau pe deplin, un proces care confera consistenta margarinei, precum si o temperatura de topire mai ridicata.

Margarina este una dintre cele mai putin costisitoare grasimi folosite in diverse retete, cum ar fi: prajituri si alte produse coapte. Multe tipuri de margarina nu contin ingrediente de origine animala si, prin urmare, sunt potrivite si pentru cei care tin un regim vegan.

Cu ce poti inlocui margarina?

Studiile arata ca margarina contine ingrediente artificiale sau grasimi trans (nesanatoase), ceea ce poate duce la un risc crescut de boli de inima.

De asemenea, multe tipuri de margarina contin ulei de soia sau de canola, iar persoanele alergice la aceste uleiuri trebuie sa gaseasca alternative. Din fericire, exista produse cu care poti inlocui margarina, cum ar fi: untul, branza topita, uleiul de masline si asa mai departe.

- Unt

Produsul pentru care margarina a fost creata ca inlocuitor - untul - este compus in principal din grasimi, insa multe dintre acestea sunt esentiale pentru sanatatea generala a organismului.

Acesta contine numeroase vitamine si minerale, cum ar fi: vitamina A, vitamina D, vitamina E si vitamina K, precum si minerale: mangan, crom, iod, zinc, cupru si seleniu.

- Crema de branza

Aceasta branza moale poate fi folosita la gatit, fiind un bun inlocuitor al margarinei.

- Ulei de masline

O buna alternativa a margarinei este uleiul de masline.





Sursa foto: pexels.com

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Alegeti sanatos atunci cand vin prietenii la masa! Reteta Vascar pentru 8 persoane

de AlegeSanatos.ro 22 Oct 2020

Una dintre cele mai importante componente ale socializarii este reprezentata de mancare, mai ales atunci cand vorbim despre un preparat pregatit in casa, deopotriva gustos si sanatos, gata de impartit cu prietenii. [detalii]

Nutritie

Patru tipuri de smoothie sanatos cu ingrediente raw

de AlegeSanatos.ro 21 Oct 2020

Smoothie-ul este o bautura delicioasa, perfecta pentru pranz sau chiar ca gustare intre mese. Acest amestec de ingrediente poate sa ia orice forma, in functie de preferintele tale. [detalii]

Nutritie

Desert sanatos cu migdale. Reteta rapida

de AlegeSanatos.ro 20 Oct 2020

Indiferent de varsta, cu totii simtim, din cand in cand, nevoia sa consumam ceva dulce. Si pentru ca produsele din comert nu sunt neaparat sanatoase, cel mai bine ar fi sa consumam preparate facute de noi insine. [detalii]

Nutritie

Alimente sanatoase pe care trebuie neaparat sa le incluzi in dieta

de AlegeSanatos.ro 15 Oct 2020

Dieta zilnica este foarte importanta, pentru ca reuseste sa fie sursa de energie si de sanatate a organismului. Asa ca trebuie sa acordati mai multa atentie alimentelor care va lipsesc sau nu din alimentatie. [detalii]

Nutritie

Trei retete raw-vegane delicioase pentru pranz

de AlegeSanatos.ro 13 Oct 2020

Fie ca te numeri printre persoanele raw-vegane, fie ca nu, cu siguranta si tu simti nevoia, cateodata, sa mananci mai usor si mai sanatos. Asa ca iti prezentam cateva retete simple si rapide, pentru tine si familia ta de consumat la pranz. [detalii]

Nutritie