de Elena-Alina Constantinescu 22 Iul 2014
Tags:
Glutamatul monosodic este un amplificator de aroma, un aminoacid non-esential care accentueaza gustul mancarii. Este corelat cu o multime de boli printre care se numara Alzheimer, Parkinson, hipertensiunea arteriala, cancer. Vei fi surprinsa sa afli ca aceasta substanta se ascunde in alimente la care nu te astepti.
Glutamatul monosodic (MSG sau E621) este un aditiv alimentar, un potentiator de aroma asociat cu probleme grave de sanatate: dezechilibre hormonale, cresterea in greutate, leziuni cerebrale, hipertensiune arteriala, boala Alzheimer. Se intalneste in produsele procesate, in mancarea fast-food, in bauturile carbogazoase, in mezeluri.
Glutamatul pacaleste creierul si te face sa crezi ca mancarea are un gust bun. Cercetari recente au scos la iveala simptomele pe care le provoaca printre care se numara dureri de cap, stomac deranjat, slabiciuni in brate si in picioare, varsaturi.
Este raspunzator pentru dereglarile hormonale, pentru comportamentul agresiv al copiilor, pentru cresterea in greutate a populatiei.
Si mai grav este ca producatorii din industria alimentara reusesc sa il ascunda pe etichetele produselor sub diverse denumiri:
- caseinat de sodiu;
- caseinat de calciu;
- extract din drojdie;
- extract de malt;
- gelatina;
- concentrat proteic;
- proteina vegetala hidrolizata...
...Si lista poate continua pentru ca producatorii gasesc intotdeauna noi denumiri in spatele carora sa ascunda acest drog. Contine excito-toxine, substante chimice care distrug celulele nervoase.
Supele si ciorbele la plic, delikatul si bulionul contin monoglutamat de sodiu.
Aceasta substanta nociva se gaseste si in amestecul de condimente pentru carnea de pui, porc sau vita.
Ingrijorator este faptul ca aditivul se gaseste si in laptele praf pentru copii ca potentiator de aroma, dar cu alte denumiri pe care nici macar nu poti sa le citesti.
Produsele din soia (carnati, salam) contin proteine vegetale texturate si hidrolizate care bineinteles, contin glutamat monosodic.
Mai poate fi gasit in sosurile pentru salata, in guma de mestecat, in bauturile energizante.
Ei bine, este important de mentionat ca si vaccinurile contin monoglutamat de sodiu. Vaccinurile pentru rujeola, varicela si rubeola sunt doar cateva exemple.
Si mai ciudat este ca autoritatile nu sunt interesate sa interzica aceasta otrava in producerea alimentelor.
Pentru sanatatea ta, iti recomandam sa citesti cu atentie etichetele produselor si sa eviti consumul de bauturi carbogazoase, mezeluri si dulciuri din comert.
Alimentatia este, cu siguranta, un subiect care ne preocupa zilnic. Indiferent daca vrei sa slabesti sau nu, ar trebui sa faci cateva schimbari in privinta produselor pe care le consumi in fiecare anotimp, iar vara trebuie sa renunti la cateva alimente. [detalii]
Numarul kilogramelor este un subiet tabu pentru multe persoane. Fie ca suntem prea slabi sau prea grasi, niciodata nu suntem multumiti. Daca te afli in categoria celor care vor sa vada un numar mai ridicat pe cantar, urmareste o scurta lista cu alimente care te pot ajuta in acest sens. [detalii]
Sarea este unul dintre cele mai utilizate condimente in bucatarie. Indiferent de felul de mancare ales, majoritatea persoanelor au tendinta sa exagereze cu cantitatea de sare folosita, pentru a imbunatati gustul preparatului. [detalii]
Crevetii sunt intotdeauna o alegere potrivita. Daca iti este pofta de fructe de mare, insa nu vrei sa mergi la restaurant, poti sa iti surprinzi apropiatii cu una dintre cele mai simple si delicioase retete de creveti in sos rosu. [detalii]
Este vara deja si nu ai incercat sa mananci zmeura? Trebuie neaparat sa dai o fuga pana la cea mai apropiata piata si sa incerci gustul minunat al fructelor micute si usor rosiatice. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"
