de Elena-Alina Constantinescu 03 Mar 2016
Tags:
De-a lungul anilor au existat numeroase zvonuri cu privire la modul de preparare a cartofilor prajiti de la McDonald's. In cele din urma, gigantul fast-food a dezvaluit cum sunt produsi cartofii prajiti.
Grant Imahara, realizatorul "Mythbusters", a filmat in interiorul halelor detinute de Fabrica Simplot procesul de productie al cartofilor.
Camioanele descarca tone de cartofi pe o banda transportatoare. Cartofii sunt curatati, spalati la presiune foarte mare si feliati (intr-o matrita speciala).
Apoi li se adauga dextroza (zahar) pentru a-si mentine culoarea aurie cat mai mult timp. Imbunatateste gustul si creste gradul de dependenta.
In urmatoarea etapa, cartofii sunt pudrati cu pirofosfat acid de sodiu, o substanta care impiedica innegrirea cartofilor in timp ce sunt transportati in restaurantele din toata lumea).
In urmatoarea etapa sunt prajiti in ulei vegetal, dupa care sunt congelati, ambalati si livrati restaurantelor.
Cartofii de la McDonald’s sunt prajiti de doua ori: prima data inainte de a fi congelati, iar a doua oara la restaurante.
Iata modul de preparare al cartofilor prajiti de la McDonald's:
Sursa: unilad.co.uk
Foto: www.foodlogistics.com
Spune-ne opinia ta despre
"VIDEO: Cum sunt facuti cartofii prajiti de la McDonald's"
Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:
Condimentele sunt unul dintre cele mai simple moduri prin care poti da mai mult gust mancarii. Cu ajutorul lor, poti transforma retete obisnuite in preparate aromate, fara sa adaugi cantitati mari de sare, unt sau ulei. Fiecare condiment are propria personalitate si se potriveste mai bine cu anumite ingrediente, iar cateva combinatii simple iti pot schimba complet modul in care gatesti. [detalii]
De ce sa gatesti cu ulei din turte de masline. Beneficii pentru sanatate si silueta
Uleiul din turte de masline este obtinut din partea solida ramasa dupa prima presare a maslinelor. Este un ulei rafinat, stabil la temperatura ridicata si folosit frecvent in gatit. Are un gust mai neutru si un comportament termic diferit fata de uleiul extravirgin. [detalii]
Retete sanatoase de weekend: ce sa mai gatim?
Weekendul este momentul perfect pentru a incetini ritmul si pentru a petrece mai mult timp in bucatarie. Nu este nevoie de preparate complicate sau de ore intregi petrecute langa aragaz. Cateva ingrediente simple si combinatii inspirate pot transforma mesele de weekend in momente placute pentru intreaga familie. [detalii]
Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?
Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]
Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii
Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"
