Pericol urias pentru sanatatea noastra: ce au descoperit specialistii in telemeaua de vaca din comert

Asociatia Pro Consumatori a analizat 32 de sortimente de branza telemea de vaca comercializate in marile structuri comerciale. In urma studiilor s-a descoperit ca aceasta are in compozitie clorura de calciu, care odata ajunsa in organism, determina o serie de reactii, printre care dureri de stomac, bufeuri, greata si varsaturi, lipsa apetitului, sete extrema, dureri osoase, aritmie, pietre la rinichi, coma. [detalii]

Reguli privind pregatirea conservelor de toamna

APC Romania a realizat un studiu privind calitatea conservelor si a mixurilor industriale recomandate la pregatirea conservelor. Specialistii au descoperit ca 19% din conservele industriale analizate contin clorura de calciu, solutie folosita iarna la dezghetarea drumurilor! [detalii]

Studiu: 56% din conservele industriale contin acid citric

Reprezentantii APC au realizat un studiu privind calitatea conservelor industriale. Astfel, au analizat 15 tipuri de conserve industriale de sezon si 20 de tipuri de produse (mixuri pentru gemuri/dulceturi, mixuri pentru muraturi, aditivi alimentari folositi la realizarea conservelor in casa) si au stabilit ca 56% din conservele industriale analizate contin acid citric, iar 19% clorura de calciu, solutie folosita iarna la dezghetarea drumurilor. [detalii]

Ce cumpara romanii din comert: cascaval cu clorura de calciu. Cum afecteaza sanatatea

Folosirea clorurii de calciu la prepararea branzeturilor a devenit o practica larga, mai economica decat folosirea cheagurilor naturale. Produsul se vinde la preturi mai mici decat cheagurile naturale (un litru de clorura de calciu 33% costa circa 50 lei, pe cand aceeasi cantitate de cheag costa de 2-3 ori mai mult). [detalii]