Traieste sanatos Traieste sanatos
Un proiect editorial marca Rentrop&Straton
Liderul informatiilor specializate din Romania
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Haagen-Dazs - Inghetata cu menta si ciocolata

Haagen-Dazs - Inghetata cu menta si ciocolata
Ai folosit acest produs?
Ce nota ii oferi?
1 - cea mai mica nota
10 - cea mai mare nota


Risc scazut*
* Conform voturilor utilizatorilor

 

Companie: Nestle Baby

 

Descriere Haagen-Dazs - Inghetata cu menta si ciocolata

Acest produs a fost solicitat de unul dintre vizitatorii AlegeSanatos.roAnaliza a fost efectuata pe baza informatiilor furnizate de solicitant.

Haagen-Dazs Inghetata cu menta si ciocolata este un desert care imbina prospetimea mentei cu bucati fine de ciocolata, oferind o combinatie echilibrata intre gustul racoritor si savoarea intensa a ciocolatei. Preparata din ingrediente atent selectionate, aceasta inghetata se remarca prin textura sa bogata si cremoasa, specifica brandului Haagen-Dazs. Are aroma naturala de menta si fulgi sau bucati de ciocolata, creata pentru iubitorii deserturilor rafinate.

Haagen-Dazs este recunoscut pentru utilizarea unui numar redus de ingrediente, selectate pentru calitatea lor. Aroma intensa de menta este completata de bucati de ciocolata care adauga textura si un contrast placut intre prospetime si dulceata.

Pentru o experienta optima, se recomanda scoaterea inghetatei din congelator cu aproximativ 5-10 minute inainte de servire. Astfel, textura devine mai cremoasa, iar aromele se dezvolta mai bine.

Poate fi consumata ca atare sau folosita in deserturi precum cupe de inghetata, milkshake-uri sau alaturi de brownies si waffles.

Cantitate: 500 ml.

Alte informatii:

Acest produs contine 13 ingrediente dintre care 2 ingrediente prezinta risc mediu de dauna.



 

Valori nutritionale per 100g

Valoare energetica
1122 kJ / 269 kcal
Grasimi/Lipide
16 g
din care Grasimi saturate
10.5 g
Carbohidrati/Glucide
26.4 g
din care Zaharuri
25.2 g
Proteine
4.2 g
Fibre
1 g
100 g din acest produs furnizeaza 269 kcal , adica 13.45% din necesarul zilnic estimat al unui adult (2000 kcal).

 

Ingrediente Haagen-Dazs - Inghetata cu menta si ciocolata

LAPTE CONDENSAT DEGRESAT, ZAHAR, Sirop de glucoza, GALBENUS DE OU, ULEI DE COCOS, CACAO DEGRESATA PUDRA, MENTA, MASA DE CACAO, Pectina (E440), AROME NATURALE, ULEI DE UNT, LECITINA DIN SOIA (E322), VANILINA

 

Grad de risc produs


Atentie la urmatoarele ingrediente:

Sirop de glucoza, ingredient cu risc mediu de dauna, reprezinta o solutie apoasa, purificata si concentrata din zaharide nutritive derivate din amidon si/sau inulina. Consumul de sirop de glucoza poate cauza: reactii alergice (poate contine urme de gluten, crestere in greutate (obezitate), diabet etc.

Zahar - carbohidrat prezent in plante, cu gust dulce, utilizat de organism ca sursa de energie. In plante, principalul zahar de transport este zaharoza, iar in organismul uman glucoza este principalul zahar circulant din sange. Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda ca aportul de „zaharuri libere” (adica zaharuri adaugate si cele prezente in miere, siropuri si sucuri) sa nu depaseasca 10% din totalul caloriilor zilnice, cu un beneficiu suplimentar daca acesta este redus sub 5%. Astfel, pentru o dieta de 2000 de calorii, limita de 10% corespunde la aproximativ 50 g de zaharuri libere pe zi, iar 5% la aproximativ 25 g pe zi.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul prescolar - EDUCATORI (2 culegeri) [OF:18366]


Kitul pentru Titularizare Educatori va ajuta acum sa treceti cu brio examenul! Minimum 7 la Titularizare si sfidati orice esec! Kitul pentru Titularizare Educatori cuprinde: 1. Lucrarea Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare Educatori - Limba si literatura romana asigura exersarea subiectului I din foaia de examen, punctele A...

Oferta Speciala
valabila 48h


 

Data analizei: 2026-08-04


Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:

Grad de risc ingrediente:

 

Descriere:

Condensarea reprezinta o forma de conservare a laptelui.

Laptele condensat degresat este obtinut prin evaporarea unei parti a apei din laptele de vaca integral prin fierbere alaturi de zahar, care ii da o consistenta vascoasa si un gust dulce si placut.

 

Siguranta/Rating ingredient:

 
 
Consumul de lapte condensat poate cauza:

  • Reactii alergice
  • Probleme la nivel digestiv
Consumul de lapte integral condensat  indulcit nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.

 


Citeste mai mult

Functii: indulcitor, conservant

 

Descriere:


Zaharul este un ingredient folosit pe scara larga in alimentatie si in diverse industrii pentru a indulci alimentele si bauturile
 
Cel mai utilizat tip de zahar este zaharul alb rafinat (sucroza), obtinut din trestia de zahar sau din sfecla de zahar.

Tipuri de zahar:
-
  1. zahar alb rafinat (sucroza): este cel mai comun tip de zahar, utilizat in majoritatea produselor de patiserie, bauturi si deserturi
  2. zahar brun: contine melasa, care ii confera culoarea mai inchisa si un gust mai intens, usor caramelizat.
  3. zahar pudra: este un un zahar fin, adesea folosit in glazuri si prajituri
  4. zahar de cocos: obtinut din seva florilor de cocos, este considerat mai putin procesat, avand un indice glicemic mai scazut
  5. zahar din fructe (fructoza): natural prezent in fructe si utilizat si sub forma concentrata in diverse produse.

Desi nu sunt tehnic "zaharuri" pure, mierea, siropul de artar si siropul de agave sunt alternative mai naturale la zaharul rafinat.

Utilizarile zaharului in alimentatie:
-
  • indulcire: zaharul este folosit pentru a indulci alimentele si bauturile, de la cafea si ceai la deserturi, prajituri si bomboane.
  • conservare: ajuta la conservarea fructelor si legumelor in gemuri, dulceata si compoturi, prin reducerea activitatii apei, ceea ce impiedica dezvoltarea bacteriilor.
  • textura si volum: in patiserie, zaharul contribuie la obtinerea texturii corecte, ajuta la formarea crustei si la inaltarea aluatului.

Zaharul este o sursa rapida de glucoza, care este utilizata de organism ca energie rapida. Este important pentru functionarea creierului si a muschilor, in special in activitati intense.
 
Organizatiile de sanatate, cum ar fi Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), recomanda limitarea consumului de zahar adaugat la mai putin de 10% din totalul caloriilor zilnice, ideal pana la 5% pentru beneficii suplimentare de sanatate. Astfel, o dieta zilnica de 2000 de calorii ar presupune aproximativ 50 de grame de carbohidrati sub forma de zaharuri, ideal 25 de grame. 
 

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul excesiv de zahar este asociat cu o serie de probleme de sanatate, inclusiv obezitatea, diabetul de tip 2, boli de inima, si probleme dentare (carii). De asemenea, poate contribui la cresterea inflamatiei in organism.

De asemenea, zaharul rafinat si alte forme de zahar procesate au un indice glicemic ridicat, ceea ce inseamna ca pot creste rapid nivelul de zahar din sange, avand un impact negativ asupra insulinei si metabolismului.
 


Citeste mai mult

 

Descriere:

Siropul de glucoza se foloseste in productia de alimente ca indulcitor, agent de ingrosare, agent de retinere a umezelii sau pentru prevenirea cristalizarii zaharului in dulceturi, gemuri, jeleuri si alte asemenea. 

Siropul de glucoza contine urmatoarele valori nutritionale (per lingura):
  • 81 calorii
  • 0 grasimi
  • 22 de carbohidrati (dintre care 7g provin din zaharuri)
  • 0 proteine
  • 0 minerale sau vitamine
Conform Codex Alimentarius, Standardul 212-1999, siropul de glucoza se regaseste in categoria 11.0 Indulcitori, inclusiv miere, grupa 11.1 Zaharuri ranifate si neprelucrate, subgrupa 11.1.3 Zahar alb si brun, sirop de glucoza, sirop de glucoza deshidratat, zahar neprelucrat din trestie de zahar – 11.1.3.2 Sirop de glucoza folosit in produsele de cofetarie.  Siropul de glucoza reprezinta o solutie apoasa, purificata si concentrata din zaharide nutritive derivate din amidon si/sau inulina.

Aditivi pe care ii poate contine:
  • Sulfiti - 20 mg/kg

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de sirop de glucoza poate cauza:

  • Reactii alergice (poate contine urme de gluten)
  • Crestere in greutate (obezitate)
  • Diabet
  • Boli cardiovasculare
  • Probleme la nivelul dintilor (carii)
Consumul de sirop de glucoza nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

 

Descriere:

  • partea galbena a unui ou
Galbenusul de ou are aproximativ 55  de calorii si contine grasimi, vitamine, minerale si mai putin de jumatate din totalul de proteine al unui ou.

De regula, galbenusul de ou contine mai multe vitamine decat albusul: vitamina B6, vitamina B12, vitamina B9 (acid folic), vitamina B5 (acid pantotenic) si vitamina B1 (tiamina), dar si vitaminaele A, D, E si K. 

De asemenea, un galbenus contine si aproximativ 210 mg de colesterol, de aceea, persoanele care au un nivel crescut de colesterol ar trebui sa le consume cu moderatie.

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de oua nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

 

Descriere:

Uleiul de cocos contine peste 90% grasimi saturate. Datorita prezenteti acidului lauric, acest ulei este benefic pentru organism. Este unicul tip de ulei vegetal care are o concentratie ridicata de acizi grasi cu lant mediu care provoaca reactii pozitive pentru organism.

Hidrogenarea uleiului de cocos (adaugarea de atomi de hidrogen la moleculele de grasimi) are ca scop prelungirea duratei de viata a produsului, impiedica oxidarea si transformarea consistentei grasimilor in stare solida.

Proprietati:
  • antimicrobiene
  • antibacteriene
  • antifungice.
Desi este sarac in vitamine si minerale, in uleiul de cocos se regasesc totusi vitamina E, vitamina K, fierul, fitosteroli, acizi grasi Omega-6, grasimi saturate, mononesaturate si polinesaturate.

Beneficii:
  • normalizeaza zaharul din sange
  • ajuta la cresterea colesterolului bun (HDL)
  • creste energia
  • minimalizeaza stresul
  • lupta impotriva virusurilor, ciupercilor si a multor bacterii

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul excesiv de ulei de de cocos poate cauza:

  • reactii alergice.

Consumul de ulei de cocos nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

Functii: agent de indulcire

 

Descriere:

  • Cacaoa degresata pudra contine intre 10 si 20 de calorii la lingura.
  • In ciuda numelui, cacaoa degresata contine grasimi. Unele tipuri de cacao degresata contin intre 0,75 si 1,0 grame de grasime la lingura. Mai mult de jumatate din greutatea boabelor de cacao este asigurata de grasimi, acestea se gasesc sub forma de unt de cacao. Dupa eliminarea untului de cacao se obtine cacao degresat pudra. Orice urma de grasime din pudra de cacao se poate datora eliminarii incomplete de unt din boabele de cacao.
  • Cacaoa degresata pudra contine foarte putini carbohidrati, aproximativ 2-3 g la lingura. Nici unul dintre carbohidrati nu se datoreaza zaharului, ci fibrelor. O lingura de pudra de cacao contine intre 1 si 2 g de fibre.
 
Reactii adverse 0 00:
Alergii / Imunotoxicitate:
Da
Expunere multipla, cumulativa:
Nu exista informatii
Toxicitate la nivelul organelor:
Nu exista informatii
Probleme la nivel endocrin:
Nu exista informatii
Neurotoxicitate:
Nu exista informatii
Genotoxicitate / Mutagenicitate:
Nu
Persistenta si bioacumulare:
Nu exista informatii
Restrictii de folosinta:
Da

Siguranta/Rating ingredient:

Cacaoa este contraindicata in litiaza oxalica.
 
Cacaoa contine acid oxalic, care este o substanta toxica, cu un potential maro de complexare, care afecteaza meolismul tuturor macro- si microelementelor si are ca efect o saracire in catiohi a organismului. Acidul oxalic micsoreaza coeficientul de utilizai e a calciului de catre organism. Daca raportul acid oxalic/calciu este mai mare de 2,25 se insolubilizeaza si se elimina (in special prin fecale) o mare parte din calciul ingerat cu hrana zilnica. De aceea, cacaoa si preparatele pe baza de cacao (ciocolata etc.) trebuie consumate cu masura de catre copii (care, fiind in crestere, au nevoie de calciu), de oamenii in varsta (predispusi la decalcifiere), de persoanele cu tetanie1 latenta, hipocalcemie, de femeile grade sau care alapteaza


Citeste mai mult

 

Descriere:



CE ESTE MENTA

Menta (Mentha sp.) este o planta aromatica perena din familia Lamiaceae, cunoscuta pentru frunzele sale cu aroma proaspata si continutul bogat in uleiuri volatile, in special mentol. Exista mai multe specii si varietati, cele mai cunoscute fiind Mentha piperita (menta piperata) si Mentha spicata (izma verde).

MENTA: UTILIZARI

Menta este utilizata pe scara larga in:

- Industria alimentara: pentru aromatizarea bomboanelor, gumei de mestecat, bauturilor racoritoare, produselor de patiserie, inghetatei, ceaiurilor.
- Industria farmaceutica: in siropuri, unguente, geluri pentru raceala, preparate pentru digestie si calmarea durerilor musculare.
- Industria cosmetica: in paste de dinti, ape de gura, sampoane, creme, parfumuri.
- Uz casnic / naturist: infuzia de menta este folosita pentru calmarea durerilor de stomac si improspatarea respiratiei.

EFECTELE MENTEI ASUPRA SANATATII:

Beneficii posibile:


- Calmeaza spasmele si balonarea, sustine digestia.
- Poate reduce greata si disconfortul abdominal.
- Are efect racoritor, antiseptic si usor analgezic local.
- Inhalatiile cu ulei de menta pot ameliora congestia nazala.
 

Siguranta/Rating ingredient:


- Consumul excesiv de ulei esential poate provoca iritatii gastrice, arsuri, ameteli sau somnolenta.
- Contraindicat copiilor mici si persoanelor cu reflux gastroesofagian sever.
- Poate interactiona cu unele medicamente (antacide, blocante de calciu, ciclosporina).

INTREBARI FRECVENTE DESPRE MENTA


1. Pot bea ceai de menta zilnic?
Da, in cantitati moderate (1–3 cani pe zi). Evita consumul excesiv pe termen lung daca ai reflux gastric sau afectiuni biliare.


2. Este menta sigura in sarcina?
Ceaiul de menta in cantitati mici este in general sigur, dar uleiul esential concentrat trebuie evitat.


3. Poate fi folosita la copii?
Ceaiul slab este sigur pentru copii mai mari de 4 ani; uleiul esential nu se aplica direct pe piele sau aproape de nas la sugari.

BIBLIOGRAFIE:

1. Regulamentul (CE) nr. 1334/2008;
2. EFSA Journal (2018) - Scientific Opinion on the safety of menthol and peppermint oil;
3. NIH - National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH): https://www.nccih.nih.gov/health/peppermint-oil;
4. 8 Health Benefits of Mint - https://www.healthline.com/nutrition/mint-benefits
 


Citeste mai mult

Sinonime: CREMA DE CACAO, PASTA DE CACAO

 

Descriere:

Masa de cacao (cunoscuta si ca pasta de cacao sau lichior de cacao) este un ingredient pur, obtinut din boabe de cacao fermentate, prajite si macinate, fara adaosuri.

Masa de cacao (sau masa de cacao) se obtine astfel:
  1. boabele de cacao sunt fermentate, uscate si prajite.
  2. se indepartaza coaja, ramanand bucati mici de cacao
  3. bucatile mici de cacao sunt macinate fin, iar prin frecare si caldura elibereaza grasimea naturala (untul de cacao).
  4. rezultatul este o pasta densa si fluida – masa de cacao sau pasta de cacao.
Masa de cacao reprezinta, in general, 80% dintr-o ciocolata, fiind compusa din unt si pudra de cacao. Aceasta se poate obtine prin macinarea efectiva a boabelor de cacao. 


Caracteristici:
  • are gust intens, amarui, specific ciocolatei pure
  • este 100% naturala, fara zahar, conservanti sau aditivi
  • se intareste la temperatura camerei, dar se topeste usor la caldura.

Utilizare:
  • baza pentru ciocolata neagra (prin adaugare de zahar si unt de cacao suplimentar)
  • in retete raw vegane, prajituri sau creme
  • se poate amesteca cu miere, ulei de cocos sau lapte vegetal pentru deserturi sanatoase
  • folosita si in cosmetica naturala, pentru masti sau balsamuri.

Beneficii:
  • bogata in antioxidanti (flavonoide) – ajuta la combaterea stresului oxidativ.
  • sursa buna de magneziu, fier si zinc.
  • poate stimula buna dispozitie – contine teobromina si mici cantitati de cafeina

Elemente nutritionale (100 g):
  • 398 calorii
  • 4 g de grasimi (dintre care aproximativ jumatate sunt saturate)
  • 83,7 g de carbohidrati
  • 3,7 g de fibre
  • 7% din necesarul zilnic de fier
  • 13% din necesarul zilnic de calciu
Conform Codex Alimentarius, Standardul 141-1983, masa de cacao se regaseste in grupa 05.1 Produse cu cacao si ciocolata, inclusiv inlocuitorii si imitatiile de ciocolata, subgrupa  05.1.1 Amestecuri de cacao (pudre) si masa de cacao

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de masa de cacao poate cauza:
  • Reactii alergice
De asemenea, contine grasimi naturale – destul de calorica.

Consumul de masa de cacao nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

Sinonime: E 440

Functii: emulgator, stabilizator, agent de gelificare

 

Descriere:


Pectina este o substanta bogata in fibre se regaseste in fructe (lamai, portocale, grapefruit, mere, etc.) .

Valori nutritionale (28,35 g):
  • 3 calorii; 0 grasimi; 0,6 g de carbohidrati (pectina lichida)
  • 92 calorii; 0,1 g de grasimi; 25,6 g de carbohidrati (pectina uscata, neindulcita)
Conform Codex Alimentarius, pectina poate fi folosita ca emulgator, stabilizator, agent de gelificare si agent de ingrosare in:
  • 14.1.2.1 Suc de fructe – gmp
  • 14.1.2.3 Concentrat pentru suc de fructe – gmp
  • 14.1.3.1 Nectar de fructe – gmp
  • 14.1.3.3 Concentrat pentru nectar de fructe – gmp
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (intrat in vigoare la 1 iunie 2013), acest ingredient poate fi folosit ca aditiv alimentar sub denumirea E 440 – Pectina.

Siguranta/Rating ingredient:


Consumul de pectina poate cauza:
  • Reactii alergice
  • Probleme la nivel digestiv (crampe, diaree, balonare, flatulenta)
  • Interferente asupra efectului anumitor medicamente
  • Astm
Consumul de pectina nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

 

Descriere:


Aroma naturala este aroma compusa numai din substante aromatice naturale si/sau concentrate aromatice naturale care pot fi dizolvate in solventi sau depuse pe suport solid cu/sau adaos de emulgatori naturali.

Conform Regulamentului nr. 1334/2008 privind aromele si anumite ingrediente alimentare cu proprietati aromatizante destinate utilizarii in si pe produsele alimentare, aromele “se utilizeaza pentru a imbunatati sau modifica mirosul si/sau gustul produselor alimentare, in beneficiul consumatorului”. Termenul “arome” se refera la produsele: 
  • care nu sunt destinate consumului sub aceasta forma, care sunt adaugate produselor alimentare pentru a le da sau a le modifica mirosul si/sau gustul;
  • compuse sau formate din urmatoarele categorii: substante aromatizante, preparate aromatizante, arome obtinute prin tratament termic, precursori de arome, alte arome sau amestecuri ale acestora.

Siguranta/Rating ingredient:

Consumul de arome naturale nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.


Citeste mai mult

Sinonime: BUTTER OIL

Functii: potentiator de gust

 

Descriere:


Uleiul de unt este grasimea pura obtinuta din unt, prin indepartarea apei si a proteinelor din lapte. Are o concentratie ridicata de lipide si pastreaza aroma specifica untului, fiind asemanator cu untul clarificat sau ghee-ul, insa modul de preparare poate diferi.

Este apreciat pentru continutul de vitamine liposolubile (A, D, E si K), precum si pentru acizii grasi benefici.

Uleiul de unt este utilizat atat in alimentatie, cat si in industria cosmetica, datorita continutului ridicat de grasimi si vitaminelor liposolubile.

In industria alimentara este folosit pentru a intensifica gustul produselor de patiserie, dulciurilor sau preparatelor culinare, iar in industria cosmetica poate fi inclus in produse destinate hidratarii si hranirii pielii datorita proprietatilor sale emoliente.

Unde se foloseste?
 
  • In preparate culinare, pentru gatit, prajire sau coacere.
  • In produse de patiserie si cofetarie, pentru un gust bogat si o textura fina.
  • In suplimente alimentare, ca sursa de vitamine liposolubile.
  • In produse cosmetice (creme, balsamuri, unturi de corp si produse pentru buze), unde actioneaza ca ingredient emolient.
Beneficii
 
  • Hidrateaza si catifeleaza pielea, contribuind la reducerea senzatiei de uscaciune.
  • Ajuta la refacerea barierei naturale de protectie a pielii.
  • Contine vitaminele A, D, E si K, importante pentru mentinerea sanatatii pielii.
  • Ofera pielii un aspect mai suplu si mai elastic.
  • In alimentatie, este o sursa concentrata de energie si de grasimi necesare absorbtiei vitaminelor liposolubile.

Siguranta/Rating ingredient:


Este bogat in grasimi saturate, astfel ca in alimentatie se recomanda consumul moderat, mai ales de catre persoanele cu colesterol crescut sau boli cardiovasculare.

Persoanele cu alergie la proteinele din lapte trebuie sa fie atente, deoarece unele produse pot contine urme de proteine lactate, in functie de procesul de obtinere.

In general, uleiul de unt este considerat un ingredient sigur, atunci cand este utilizat corespunzator si in cantitati moderate.


Citeste mai mult

Sinonime: E322

 

Descriere:

Lecitina din soia este un fosfolipid care se extrage din boabele de soia si are un rol important in structura celulelor si in metabolismul grasimilor. Acest ingredient poate fi gasit in multe alimente si suplimente alimentare.


De cele mai multe ori este folosita ca emulsiant in prepararea anumitor produse alimentare, precum cele de panificatie, ciocolata sau margarina, etc., fiindca reusese sa amestece ingredientele care nu se combina usor ( spre exemplu apa si uleiul).


Lecitina din soia este folosita atât ca emulsifiant in industria limentara, dar si ca ingredient in suplimentele alimentare (sprijina sanatatea creierului si a inimii) sau in cosmetice si produse de ingrijire personalan (ajuta la hidratarea pielii).

Siguranta/Rating ingredient:

Reactii adverse

De obicei, lecitina din soia este considerata sigura pentru majoritatea oamenilor, dar pot exista unele efecte adverse precum urmatoarele:

-alergii care se manifesta prin eruptii cutanate, mancarimi, etc.;

-probleme digestive;

-pot aparea interactiuni nedorite cu alte medicamente, cum ar fi anticoagulantele;

-contaminare cu ingrediente din soia modificata genetic.


Este recomandat sa consultati un medic sau un specialist inainte de a utiliza suplimente care contin lecitina din soia, mai ales daca aveti alergii la soia sau luati medicamente.


Citeste mai mult

Sinonime: 3-METOXI-4-HIDROXIBENZALDEHIDA

Functii: agent de aroma in produse alimentare si cosmetice

 

Descriere:

  • Substanta organica foarte aromata care se extrage din fructul de vanilie sau care se obtine pe cale sintetica, folosita in alimentie si in parfumerie
  • Aparenta: cristale fine albe, uneori usor galbui, nehigroscopice
  • vanilina pura are un miros asemanator vaniliei, dar ii lipseÅŸte aroma subtila a mirodeniei adevarate
  • vanilina si-a demonstrat in vitro eficienta impotriva ciupercii Candida Albicans. De asemenea, s-a constatat ca vanilina este eficienta impotriva unora dintre ciupercile care deterioaza alimentele.
  • este un antioxidant puternic. In dozele pe care in mod normal le adaugam in alimente, ofera o protectie majora impotriva oxidarii proteinelor si peroxidarii lipidelor.
  • poate fi usor produsa din deseuri de lemn din industria hartiei; aceeasi reactie chimica se afla la baza aromei de vanilie a unor vinuri maturate in butoaie de lemn (barrique). Vanilina pura are un miros asemanator vaniliei, dar ii lipseste aroma subtila a mirodeniei adevarate.
  • este folosita in industria cosmeticelor si parfumurilor pentru ca ofera miros placut produselor

Siguranta/Rating ingredient:

Utilizarea excesiva a vanilinei poate duce la un gust prea puternic sau la reactii gastrointestinale, mai ales daca este consumata in cantitati mari.


Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.

Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
Solicita o analiza pentru un produs

Spune-ne opinia ta despre
"Haagen-Dazs - Inghetata cu menta si ciocolata"

10 + 8 =

AlegeSanatos.ro nu garantează ca opiniile publicate pe aceasta pagina provin de la consumatorii care au cumpărat sau utilizat produsul respectiv.

Inghetata: desert vinovat sau placere echilibrata?

Inghetata: desert vinovat sau placere echilibrata?

de Alege Sanatos

Rece, cremoasa si irezistibila - inghetata este unul dintre cele mai iubite deserturi din lume. Dar poate fi ea considerata, macar partial, un aliment sanatos? Raspunsul nu este alb sau negru. Totul tine de ingrediente, tip si, mai ales, de cantitate. [detalii]

4 alimente pe care sa le incluzi in alimentatia ta in acest sezon racoros

4 alimente pe care sa le incluzi in alimentatia ta in acest sezon racoros

de Alege Sanatos

Toamna este un anotimp potrivit in care sa alegi sa mananci sanatos si nutritiv. Dupa o vara calduroasa, in care inghetata, pepenele, salatele proaspete si legumele de sezon au facut parte din meniul tau, odata cu sosirea toamnei, acesta va suferi cateva schimbari. Fructele si legumele de vara vor fi inlocuite cu cele de toamna, fiind anotimpul ideal pentru supe-crema si salate calde. [detalii]

Ce spune despre tine aroma preferata de inghetata

Ce spune despre tine aroma preferata de inghetata

de Alege Sanatos

Ciocolata, vanilie, arome fructate sau poate un mix intre acestea? Spune-mi care este aroma ta preferata de inghetata, ca sa-ti spun cine esti! Nu doar zodia sau culoarea favorita sunt detalii care pot oferi celor din jur indicii despre personalitatea noastra, ci mai nou si inghetata - spun cercetatorii! Deci, tu ce alegi cand pasesti in gelaterie? [detalii]

CADOU Special pentru cititorii nostri
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT

"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
 

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase

Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Superalimente - 5 Retete delicioase
Descarca GRATUIT
"Superalimente - 5 Retete delicioase"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016