Acest produs contine 13 ingrediente dintre care 12 sunt considerate sigure, iar 1 ingredient prezinta risc mediu de dauna.
ingredient cu risc mediu de dauna, poate cauza reactii alergice, crestere in greutate (obezitate) si diabet. Se recomanda consumul moderat.
Pentru o descriere amanuntita, dati click pe oricare dintre ingredientele de mai jos:
Grad de risc ingrediente:
Descriere:
Fulgii de ovaz integral sunt produsi din boabele de ovaz intregi, reprezentand un produs dietetic, cu mare valoare nutritiva.
Beneficiile cerealelor integrale:
- reduc riscul declansarii accidentului vascular cerebral
- scad posibilitatea dezvoltarii bolilor cardiovasculare
- mentin o greutate corporala normala
- reduc numarul de boli ale gingiilor si dintilor
- scad probabilitatea dezvoltarii diverselor tipuri de cancer
Siguranta/Rating ingredient:
Ovazul este o cereala care nu contine in mod natural gluten, dar multe firme producatoare mai ambaleaza si cereale care au gluten, spre urmare unele produse din ovaz ajung inevitabil sa aiba si urme de gluten.
Consumul de fulgi de ovaz integral nu este restrictionat in acest moment. Se recomanda consumul moderat.
Citeste mai mult
Sinonime: ULEI DE CANOLA
Descriere:
Rapita este o planta ce face parte din familia varzei si a mustarului, uleiul de rapita fiind cunoscut si sub denumirea de ulei de canola. Trebuie insa mentionat faptul ca uleiul de canola este un tip de ulei de rapita, fiind derivat din acesta.
Astfel, uleiul de canola este compus 100% din grasimi (7% saturate, 63% mononesaturate, 28% polinesaturate), avand 884 de calorii pe 100 g. Acesta nu contine carbohidrati, proteine, fibre sau zaharuri, ci doar vitaminele K si E.
Conform Codex Alimentarius, Standardul 210-1999, uleiul vegetal se regaseste in categoria 02.0 Grasimi, uleiuri si emulsii grase, grupa 02.1 Grasimi si uleiuri esentiale fara apa, subgrupa 02.1.2 Uleiuri si grasimi vegetale: grasimi si uleiuri comestibile obtinute din plante(produsele pot proveni dintr-o singura planta sau promovate drept un amestec de uleiuri).
Acesta poate contine urmatorii aditivi:
- Esteri de ascorbil - 500 mg/kg 10
- Hidroxianisol butilat - 200 mg/kg
- Butilhidroxitoluen - 200 mg/kg
- Beta-, Caroteni, Legume - 1000 mg/kg
- Esterii glicerici ai acidului diacetiltartric cu acizi grasi - 10000 mg/kg
- Rasina de guaiac - 1000 mg/kg
- Citrati de izopropil - 200 mg/kg
- Polidimetilsiloxan - 10 mg/kg
- Polisorbati - 5000 mg/kg
- Galat de propil - 200 mg/kg
- Esterii propilenglicolului cu acizii grasi - 10000 mg/kg
- Citrat de stearil – gmp
- Butylhydroquinone tertiar - 200 mg/kg
- Thiodipropionate - 200 mg/kg
Conform Regulamentului nr. 1129/2011 privind aditivii alimentari adoptat de Comisia Europeana (ce va intra in vigoare la 1 iunie 2013), uleiul vegetal poate contine:
- Acid lactic (E 270)
- Acid ascorbic (E 300)
- Esteri ai acizilor grasi cu acid ascorbic (E 304)
- Extract bogat in tocoferol (E 306)
- Alfa-tocoferol (E 307)
- Gama-tocoferol (E 308)
- Delta-tocoferol (E 309)
- Galati, TBHQ si BHA, individual sau combinati (E 310-320)
- Butilhidroxitoluen (BHT) (E 321)
- Lecitine (E 322)
- Acid citric (E 330)
- Citrati de sodiu (E 331)
- Citrati de potasiu (E 332)
- Citrati de calciu (E 333)
- Esteri ai acidului citric cu mono- si diglicerideler acizilor grasi (E 472c)
- Extracte de rozmarin (E 392)
- Dimetilpolisiloxan (E 900)
- Monogliceride si digliceride ale acizilor grasi (E 471)
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de ulei de rapita poate cauza:
- Reactii alergice
- Crestere in greutate (obezitate)
- Boli cardiovasculare (cresterea colesterolului)
- Deficiente nutritionale
- Toxicitate datorata acidului euricic
Consumul de ulei de rapita nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Sinonime: MIEZ DE NUCA DE COCOS DESHIDRATATA
Descriere:
Nuca de cocos deshidratata este un produs alimentar obtinut din miezul alb al nucii de cocos mature, care este razuit, uscat si uneori maruntit pentru a se conserva si a putea fi folosit ca ingredient in diverse preparate culinare.
Cocosul deshidratat este o sursa buna de grasimi sanatoase, care sunt metabolizate rapid de organism. De asemenea, contine un numar variat de minerale esentiale, printre care potasiu, fier si cupru, ce contribuie la functionarea optima a corpului. Fibrele alimentare prezente in fulgii de cocos deshidratat sustin sanatatea digestiva si confera o senzatie de satietate de lunga durata.
Utilizari:
- Cofetarie si patiserie (prajituri, biscuiti, bomboane, fursecuri, torturi);
- Decor pentru produse de desert;
- Ingredient in batoane energizante, cereale, granola, inghetate;
- Produse culinare exotice (curries, supe, sosuri asiatice).
Compozitie aproximativa (100 g produs):
- Energie: ~660 kcal
- Grasimi: 63–68 g (din care grasimi saturate ~55–60 g)
- Proteine: 6–8 g
- Carbohidrati: 6–10 g
- Fibre: 15–20 g
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de cocos deshidratat nu este restrictionat in acest moment. Se recomanda consumul moderat.
Citeste mai mult
Descriere:
Semintele de dovleac contin minerale (fosfor, magneziu, mangan, fier si cupru, zinc) si sunt o sursa buna de vitamine (K, E, vitamine din grupul B (tiamina, riboflavina, niacina, acid pantotenic, vitamina B6 (piridoxina) si acid folic).
L-triptofanul din componenta lor duce la un somn linistit si la diminuarea stresului.
De asemenea, in semintele de dovleac regasim fitosteroli, compusi ce pot duce la scaderea nivelului de colesterolul LDL (colesterol rau).
Reprezinta un tratament natural pentru tenie si alti paraziti, reduc inflamatia in cazul artritelor.
Studiile sugereaza faptul ca semintele de dovleac ofera o serie de beneficii pentru sanatate, cum ar fi blocarea sau extinderea prostatei, reducerea riscului de calculi vezicali, si ajuta la prevenirea depresiei. In plus, ele contin niveluri ridicate de fitosteroli, care pot reduce nivelul colesterolul si chiar ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de seminte de dovleac nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Sinonime: MIEZ DIN SEMINTE DE FLOAREA SOARELUI
Descriere:
Semintele de floarea-soarelui provin din floarea-soarelui (Helianthus annuus), o planta originara din America de Nord, cultivata acum in intreaga lume. Floarea-soarelui este renumita pentru continutul ridicat de ulei si nutrienti in seminte.
Semintele sunt foarte nutritive si contin:
- Grasimi sanatoase: In special acizi grasi nesaturati, inclusiv omega-6.
- Proteine: Aproximativ 20-25% din greutatea lor, facandu-le o sursa buna de proteine vegetale.
- Fibre: Ajuta digestia si mentin satietatea.
- Vitamine si minerale: vitamina E (antioxidant puternic), vitamine din grupul B (B1, B6, folat).
- Minerale: magneziu, seleniu, fosfor, cupru.
- Fitosteroli: Compusi care ajuta la cresterea colesterolului bun HDL si la scaderea colesterolului rau LDL.
Tipuri de seminte de floarea soarelui dupa culoare si marime
1. negre sau negre cu dungi albe - cele mai cunoscute, bune pentru gustari;
2. albe sau galbui - mai bogate in ulei, folosite mai mult pentru presare si industria alimentara;
3. mari sau mici - semintele mari sunt preferate pentru consum direct, semintele mici mai mult pentru ulei sau panificatie.
Beneficii:
- controleaza deterioarea celulara
- intaresc oasele
- calmeaza nervii
- aduc stralucire pielii
- alina afectiunile datorita efectului antiinflamator
- protejeaza impotriva afectiunilor inimii
Siguranta/Rating ingredient:
Este recomandat consumul moderat deoarece semintele de floarea soarelui sunt bogate in calorii: o portie de 30 de grame de seminte contine 165 de calorii.
Citeste mai mult
Descriere:
-
contin aproape de doua ori mai multi acizi grasi esentiali Omega 3 decat pestele
Actiuni:
-
protejeaza sistemul cardiovascular
-
previne formarea cheagurilor de sange in artere, ceea ce ajuta la reducerea riscului de infarct, de atac vascular cerebral si de boala vasculara periferica.
-
stimuleaza digestia
-
previn osteoporoza
-
fac pielea mai frumoasa
Semintele de in sunt bogate in:
-
vitamine si minerale, inclusiv vitaminele din grupul B, magneziu si mangan
-
fibre - solubile si insolubile
-
fitochimicale, inclusiv mai multi antioxidanti puternici, cum ar fi lignanii
-
acizi grasi Omega 3, esentiali pentru combaterea inflamatiilor. Semintele de in sunt o sursa excelenta de acid alfa-linolenic. Uleiul din seminte de in este format in proportie de 50% din acid alfa-linolenic - de cinci ori mai mult decat uleiul de nuca sau canola, alte surse importante de acid alfa-linolenic.
(sursa: www.sfatulmedicului.ro)
Reactii adverse 0 00:
- Toxicitate la nivelul organelor:
- Da
- Restrictii de folosinta:
- Da
Siguranta/Rating ingredient:
-
sunt calorice
-
consumate in cantitati mari pot deveni toxice
-
Persoanele care sufera de boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn, ar trebui sa evite semintele de in din cauza efectelor lor laxative.
-
Femeile insarcinate si mamele care alapteaza nu ar trebui sa consume seminte de in, ca si femeile care sufera de fibrom, endometrioza sau boala ovarului polichistic.
Citeste mai mult
Sinonime: NUCI CAJU
Descriere:
Caju (neprelucrat) prezinta urmatoarele caracteristici nutritionale (28,35 g):
-
160 de calorii
-
4 g de proteine
-
13 g de grasimi (dintre care 8 g mononesaturate si 2 g polinesaturate)
Conform Codex Alimentarius, caju se regaseste in categoria
04.2 Legume (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, grupa
04.2.1 Legume proaspete (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, subgrupa
04.2.1.1 Legume proaspete netratate (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase – inclusiv boabe de soia - si aloe vera), alge, nuci si seminte: legume proaspete prezentate dupa recoltare.
Nucile caju sunt originare din Brazilia.
Sunt bogate in:
-
Vitaminele B, E, K
-
Proteine
-
grasimi de buna calitate
-
acizi grasi omega-3
-
si sunt o sursa excelenta de minerale (calciu, potasiu, magneziu, fosfor, seleniu, zinc)
Acestea contin si acid folic.
Beneficiile nucilor caju:
-
Impiedica aparitia unor boli de inima
-
Pot preveni cancerul
-
Pastreaza oasele puternice si sanatoase, datorita continutului ridicat de magneziu
-
Previn aparitia pietrelor la vezica biliara
-
Promoveaza o mai buna digestie datorita fibrelor pe care le contin si ajuta la slabit.
-
Scad riscul de obezitate
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de caju poate cauza:
-
Reactii alergice
-
Crestere in greutate
-
Migrene si dureri de cap
-
Toxicitate la nivelul organelor
-
Probleme la nivelul rinichilor (pietre la rinichi)
Consumul de caju nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
-
Nucile caju pot fi consumate in forma cruda si rehidratata sau prajite si nesarate, sub forma laptelui de caju, sau ca ingredient in diverse gustari sau deserturi raw-vegan.
Descriere:
Valori nutritionale (28.34 g):
-
102 calorii
-
5 g de carbohidrati
-
3 g de fibre
-
6 g de proteine
-
15 g de grasimi
-
3 g de acizi grasi omega-6
-
Vitamina E – 10,0 IU
-
207 mg de potasiu
-
75 mg de calciu
-
84 mg de magneziu
-
147 mg de fosfor
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de migdale nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Descriere:
Alunele (prajite) contin (per 28,35 g/32 alune):
-
166 calorii
-
7 g de proteine
-
14 g de grasimi (dintre care 2 g saturate)
-
6 g de carbohidrati
-
2 g de fibre
Conform Codex Alimentarius, Standardul 200-1995, alunele se regasesc in categoria 04.2 Legume (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, grupa 04.2.1 Legume proaspete (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase si aloe vera), alge, nuci si seminte, subgrupa 04.2.1.1 Legume proaspete netratate (inclusiv ciuperci si fungi, radacini si tuberculi, leguminoase – inclusiv boabe de soia - si aloe vera), alge, nuci si seminte: legume proaspete prezentate dupa recoltare.
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de alune poate cauza:
-
Reactii alergice
-
Crestere in greutate
-
Contaminare cu diverse substante din insecte
Consumul de alune nu este in acest moment restrictionat, neexistand astfel o limita zilnica care trebuie respectata. Se recomanda insa consumul cu moderatie.
Citeste mai mult
Sinonime: NUCA, MIEZ DE NUCA, MIEZ DE NUCI
Descriere:
Nucile sunt bogate in nutrienti, contin grasimi omega-3, antioxidanti si alti compusi care sustin sanatatea creierului si a inimii.
Acestea sunt compuse din 65% grasimi si aproximativ 15% din proteine. Faptul ca sunt compuse din grasimi in mod majoritar le transforma intr-un aliment bogat in calorii, care furnizeaza corpului energie. De asemenea, au un continut scazut de carbohidrati, mai ales fibre.
Nucile sunt o sursa buna de vitamine si minerale, inslusiv cupru, acid folic, fosfor, vitamina B6, mangan si vitamina E.
In mod obisnuit, nucile sunt consumate ca gustare, dar pot fi adaugate si in salate, paste, cereale pentru micul dejun, granola, supe si produse de patiserie.
Valori nutritionale pentru 100 de grame de nuci:
- 654 de kilocalorii;
- 13,7 g de carbohidrati;
- 65,2 g de grasimi;
- 15,2 g de proteine;
- 6,7 g de fibre;
Siguranta/Rating ingredient:
Cu toate ca sunt bogate in grasimi si calorii, studiile au aratat ca nucile nu cresc riscul de obezitate atunci cand inlocuiesc alte alimente din dieta.
Totusi, se recomanda consumul moderat.
Citeste mai mult
Descriere:
Fructoza este un zahar ce se regaseste in fructe, miere si suc de fructe, care impreuna cu glucoza formeaza sucroza. Aceasta are cel mai mic indice glicemic dintre toate zaharurile naturale, fiind considerata un monozaharid.
Marul, considerat un fruct bogat in fructoza, contine 10,74 g de fructoza, in timp ce dovleacul contine 1,39 g iar o ceasca de mazare – 0,57 g.
Conform Codex Alimentarius, Standardul 212-1999, fructoza se regaseste in categoria 11.0 Indulcitori, inclusiv miere, grupa 11.1. Zahar refinat si brut, subgrupa 11.1.1 Zahar alb, dextroza anhidra, dextroza monohidrata, fructoza.
-
Poate contine urmatorii aditivi: sulfiti (15 mg/kg)
Siguranta/Rating ingredient:
Consumul de fructoza poate cauza:
-
Reactii alergice (inclusiv intoleranta)
-
Crestere in greutate (obezitate)
-
Diabet
-
Cresterea nivelului colesterolului si trigliceridelor
-
Boli cardiovasculare
-
Probleme in absorbtia cuprului
-
Probleme la nivelul organelor in cazul copiilor
-
Probleme la nivelul ficatului
American Heart Association recomanda un consum zilnic limitat de carbohidrati din zaharuri: 150 de calorii sau 37,5 g de zaharuri pentru barbati si 100 de calorii sau 25 g de zaharuri pentru femei.
World Health Organization recomanda un consum de zaharuri care sa acopere nu mai mult de 10% din numarul total de calorii. Astfel, o dieta zilnica de 2000 de calorii ar presupune maximum 50 de grame de carbohidrati sub forma de zaharuri.
National Academy of Sciences Dietary Reference Intake (DRI) limiteaza consumul de zahar la 25% din numarul de calorii, respectiv 125 de grame de carbohidrati.
United States Department of Agriculture (USDA) recomanda un consum de zaharuri limitat la pana la 10% din totalul de calorii.
Citeste mai mult
Sinonime: IZO-MALTULOZA, MELASA NEAGRA
Functii: Indulcitor
Descriere:
- Lichid siropos ramas de la fabricarea zaharului, dupa concentrarea sucului de sfecla sau de trestie de zahar.
Melasa are un indice glicemic mai mic decat mierea si zaharul brun, mai putine calorii si este mai bogata in vitaminele B si minerale.
Contine: magneziu, mangan, cupru, fier, potasiu. O lingura de melasa pe zi poate suplimenta cu pana la 17% nivelul de fier din organism.
Desi este utilizata ca indulcitor in produse alimentare, este mai putin dulce decat mierea si zaharul brun.
Melasa ajuta in prevenirea unor boli precum:
- acidoza,
- anemia,
- constipatia,
- crampela musculare,
- stresul si nervozitatea.
Este folosita si in producerea hranei pentru animale.
Siguranta/Rating ingredient:
Este contraindicat diabeticilor, persoanelor care au probleme cu greutatea si copiilor (creeaza hiperactivitate).
Citeste mai mult
Descriere:
- tip de fibre solubile compuse de fructoza, caracterizate printr-un numar mic de calorii.
Radacina de cicoare contine multe minerale si vitamine A, C, K, B si P, si este unul dintre cei mai puternici antioxidanti.
Siguranta/Rating ingredient:
Fibrele de cicoare pot determina fenomene de intoleranta sau alergie la persoanele sensibile.
Citeste mai mult
Important! Informatiile despre ingredientele si produsele prezentate pe site-ul www.alegesanatos.ro au caracter informativ, sunt realizate utilizand informatiile oferite de producator privind ingredientele si nu inlocuiesc indicatiile unui medic sau ale unui specialist. Va recomandam sa cereti o opinie avizata inainte de a cumpara un produs, daca nu sunteti sigur ca vi se potriveste.
Va rugam sa cititi cu atentie lista de ingrediente, atentionarile si instructiunile tiparite pe produs inainte de a-l consuma sau folosi. Este posibil ca in unele cazuri lista de ingrediente a unui produs sa se schimbe, iar aceste informatii sa nu ajunga la noi in timp util. Aparitia efectelor adverse mentionate pe site in urma consumului sau folosirii unui produs nu este obligatorie si poate varia de la o persoana la alta, in functie de starea de sanatate, varsta si stilul de viata.
