Ciocolata neagra si avantajele pentru sanatatea noastra

de Elena-Alina Constantinescu 15 Apr 2016

Tags: Ciocolata neagra boli de inima sanatate cacao stres

Ciocolata neagra contine flavonoizi, compusi care protejeaza organismul de efectele radicalilor liberi. Cu cat ciocolata este mai bogata in cacao, cu atat contine o cantitate mai mare de flavonoizi.

S-a demonstrat ca flavonoizii ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si la scaderea colesterolului.

"In pastaia de cacao exista semintele de cacao si acestea contin un procent mare (20%) de flavonoizi. Flavonoizii se mai gasesc intr-o mare varietate de plante: afine, mere, alune, ceapa, ceai verde, etc. Proprietatile flavonoizilor au devenit un subiect foarte discutat atat in media, cat si in jurnalele de specialitate. S-a dovedit experimental ca, prin consumul de alimente de origine vegetala bogate in flavonoizi, organismul este protejat impotriva stresului oxidativ, adica isi manifesta capacitatea de substanta antioxidanta", explica nutritionistul Lygia Alexandrescu.

Tot datorita flavonoizilor se imbunatateste circulatia sangelui catre creier. Vasele de sange se dilata si permit patrunderea unei cantitati mai mari de oxigen.

Dupa cum reiese din studii, consumul de ciocolata neagra este benefic pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare si accident vascular cerebral.

Ciocolata activeaza serotonina din creier, reducand stresul ori starile de agitatie. Stimuleaza secretia de endorfine, substante produse de creier care reduc stresul si imbunatatesc starea de spirit.

Desi este mult mai sanatoasa decat ciocolata cu lapte, nu se recomanda in cantitati mari deoarece predispune la ingrasare.

Foto: pixabay.com
Sursa: Agerpres

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Beneficiile afinelor in viata de zi cu zi: stiai ca pot preveni imbatranirea?

de Alege Sanatos

Mici, aromate si usor de introdus in aproape orice meniu, afinele sunt unele dintre fructele care merita consumate mai des. Le poti manca la micul dejun, le poti adauga intr-un iaurt sau intr un smoothie si le poti pastra congelate pentru perioadele in care nu sunt disponibile proaspete. [detalii]

Nutritie

Dieta de toamna: ce sa mananci ca sa ai organismul mai puternic

de Alege Sanatos

Toamna este momentul potrivit sa iti ajustezi alimentatia. Temperaturile scad, zilele devin mai scurte, iar organismul are nevoie de mese echilibrate, proteine, vitamine, minerale si suficiente lichide. Nu ai nevoie de o dieta stricta, ci de alegeri simple, facute constant. [detalii]

Nutritie

Idei de pachetel pentru scoala: 5 preparate simple si delicioase pentru cei mici

de Alege Sanatos

Inceputul toamnei vine din nou cu dimineti aglomerate, ghiozdane pregatite in graba si aceeasi intrebare pe care multe mame si o pun aproape zilnic: ce punem in pachetelul pentru scoala astfel incat copilul sa il manance cu placere, dar gustarea sa fie si suficient de satioasa pentru orele petrecute in clasa? [detalii]

Nutritie

Cum sa te pregatesti pentru o dieta de slabire inainte de toamna? Sfaturi utile

de Alege Sanatos

Sfarsitul verii poate fi un moment bun pentru a incepe sa iti reorganizezi alimentatia, mai ales daca vacantele, mesele tarzii, inghetata, iesirile la terasa si programul mai putin previzibil au lasat in urma cateva kilograme in plus. [detalii]

Nutritie

Idei de mancare gatita pentru copii pe timp de vara. Retete usoare si potrivite pentru zilele calduroase

de Alege Sanatos

Vara poate deveni o adevarata provocare pentru mamele care vor sa pregateasca zilnic mancare gatita pentru copii, mai ales atunci cand temperaturile sunt ridicate, cei mici au un apetit mai redus, iar preparatele grele, foarte grase sau fierbinti nu mai sunt la fel de atractive ca in sezonul rece. [detalii]

Nutritie