Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
AlegeSanatos.ro cauta meniuMeniu

Cu ce poate fi inlocuit turmericul?

de Raluca Garbea 21 Mai 2018

Tags: ghimbir pudra de curry sofran turmeric condimente sanatate beneficii


Cu ce poate fi inlocuit turmericul?

Turmericul reprezinta unul dintre condimentele scumpe si extrem de populare in lumea intreaga datorita aromei discret piperate si usor amaruie, care confera un gust unic mancarurilor, insa cu ce il putem inlocui?

Din fericire, exista destul de multe mirodenii si ierburi care pot imita efectele de aroma ale turmericului, chiar daca nu ofera aceleasi ingrediente active sau beneficii pentru sanatate.
 
Cei mai multi folosesc turmericul pentru puterile sale antioxidante, precum si pentru efectele antiinflamatorii asupra corpului, fiind, totodata, laudat pentru aroma sa unica.


Inlocuitori pentru turmeric


Daca esti in cautarea unui inlocuitor pentru turmeric, unele dintre cele mai bune optiuni includ: sofran, pudra de curry, ghimbir, chimen si boia de ardei.
 
1. Sofran
 

Sofranul constituie un condiment fara care bucatariile lumii nu ar mai fi la fel, dar trebuie sa stii ca este unul dintre cele mai scumpe alimente din lume, avand un pret mai mare decat caviarul.
 
Cea mai mare asemanare dintre sofran si turmeric se refera la culoarea pe care condimentele o vor da mancarii, in timp ce ingredientele active si efectele asupra sanatatii sunt diferite.
 
2. Pudra de curry
 
Putini stiu ca pudra de curry este un amestec de nu mai putin de 12 arome, inclusiv turmeric. Asadar, daca ramai fara turmeric si ai nevoie de condimente pentru mancare, pudra de curry reprezinta o alegere inspirata, caci ofera mancarii un gust asemanator turmericului.
 
3. Ghimbir
 
Cunoscut si sub numele de “piper negru”, ghimbirul este o radacina cu forma particulara si coaja sidefie, fiind un ingredient popular indeosebi in bucataria asiatica.
 
Ghimbirul este apreciat pentru efectele puternice antiinflamatorii si antioxidante, fiind de obicei folosit in forma de radacina.
 
In ce priveste beneficiile pentru sanatate, ghimbirul este mai bun pentru afectiunile gastrointestinale si inflamatorii, iar turmericul contribuie la prevenirea cancerului.




Sursa foto: pexels.com




Spune-ne opinia ta despre
"Cu ce poate fi inlocuit turmericul?"

9 + 5 =

Spune-ne opinia ta despre
"Cu ce poate fi inlocuit turmericul?"

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

5 alimente pe care NU trebuie sa le consumi vara

5 alimente pe care NU trebuie sa le consumi vara

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Alimentatia este, cu siguranta, un subiect care ne preocupa zilnic. Indiferent daca vrei sa slabesti sau nu, ar trebui sa faci cateva schimbari in privinta produselor pe care le consumi in fiecare anotimp, iar vara trebuie sa renunti la cateva alimente. [detalii]

Alimente care te ajuta sa cresti in greutate mai rapid

Alimente care te ajuta sa cresti in greutate mai rapid

de AlegeSanatos.ro 02 Iul 2020

Numarul kilogramelor este un subiet tabu pentru multe persoane. Fie ca suntem prea slabi sau prea grasi, niciodata nu suntem multumiti. Daca te afli in categoria celor care vor sa vada un numar mai ridicat pe cantar, urmareste o scurta lista cu alimente care te pot ajuta in acest sens. [detalii]

5 inlocuitori ideali pentru sarea din mancare

5 inlocuitori ideali pentru sarea din mancare

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Sarea este unul dintre cele mai utilizate condimente in bucatarie. Indiferent de felul de mancare ales, majoritatea persoanelor au tendinta sa exagereze cu cantitatea de sare folosita, pentru a imbunatati gustul preparatului. [detalii]

Reteta delicioasa de creveti in sos rosu pentru cina

Reteta delicioasa de creveti in sos rosu pentru cina

de AlegeSanatos.ro 01 Iul 2020

Crevetii sunt intotdeauna o alegere potrivita. Daca iti este pofta de fructe de mare, insa nu vrei sa mergi la restaurant, poti sa iti surprinzi apropiatii cu una dintre cele mai simple si delicioase retete de creveti in sos rosu. [detalii]

De ce este important sa consumam mai des zmeura

De ce este important sa consumam mai des zmeura

de AlegeSanatos.ro 00 00 0000

Este vara deja si nu ai incercat sa mananci zmeura? Trebuie neaparat sa dai o fuga pana la cea mai apropiata piata si sa incerci gustul minunat al fructelor micute si usor rosiatice. [detalii]

Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Sfaturi si date esentiale
Cum te pot afecta ingredientele cosmetice si alimentare din produsele tale preferate? Invata sa eviti produsele nepotrivite pentru tine.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania

Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"


Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Aboneaza-te GRATUIT la newsletter si primeste ultimele noutati pe email.
Abonare Newsletter
Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania
Descarca GRATUIT
"Top 10 ingrediente periculoase aflate in alimentele din Romania"

Completeaza adresa de email pentru a primi Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016