Cele mai bune alimente pentru combaterea stresului

de Laura Voica 05 Mai 2014

Tags: Seminte de dovleac smochine usturoi somon ciocolata neagra reducerea stresului combaterea stresului serotonina acizi grasi omega 3 cortizol

Esti stresat? Fa cateva exercitii fizice! Miscarea este una dintre activitatile cele mai putin efectuate si, probabil, una dintre cele mai eficiente si naturale de reduere a nivelului de stres. Studiile indica in mod constant ca exercitiul este un instrument util pentru atenuarea stresului si imbunatatirea starii de spirit generala. Cu toate acestea, sportul este doar o componenta a unui stil de viata sanatos. Dieta joaca, de asemenea, un rol important in modul in care organismul reactioneaza la stres.

In timp ce o dieta sanatoasa, lipsita de alimente procesate este ideala pentru o stare buna de sanatate, unele alimente sunt mai bune decat altele, in modul in care acestea combat stresul.
Va prezentam  cele mai bune alimente pentru indepartarea stresului care pot fi usor incorporate in orice dieta.

1. Ciocolata neagra

Aromele dulci si indraznete de ciocolata sunt apreciate de milioane de oameni in fiecare zi. Se pare ca stiinta sustine de fapt ca ciocolata este un aliment care stimuleaza starea de spirit si ne elibereaza de stres. Studii recente au demonstrat ca ciocolata este un aliment benefic, care pot fi util pentru reducerea hormoniilor stresului, cortizol si catecolamine. Un studiu a descoperit ca participantii, care s-au evaluat ca fiind extrem de stresati, au cunoscut o scadere semnificativa a nivelului de hormoni de stres, dupa o perioada de doua saptamani in care au consumat ciocolata neagra.

Cantitatea de ciocolata neagra consumata in timpul acestui studiu a fost de 40 de grame pe zi sau un pic mai mult de o jumatate de kilogram pe saptamana. Asigurati-va ca alegeti una care este organica si cu un nivel extrem de scazut de zahar!

2. Nuci

Unul dintre simptomele fiziologice de stres este hipertensiunea arteriala. Abundenta de acid alfa -linolenic si acid linoleum in nuci a aratat unele capacitatea acestora de a scadea tensiunea arteriala.  Un studiu din 2010 a constatat, de asemenea, ca nucile contin un tip de acizi grasi polinesaturati, utili pentru a imbunatatii circulatia si raspunsul cardiovascular la stres acut.

3. Somon

Bogat in acizi grasi omega - 3, somonul este adesea considerat un aliment pentru creier. Exista, de asemenea, unele cercetari care sugereaza ca somonul are capacitatea de a reduce stresul metabolic. Un studiu a constatat ca acizi grasi omega - 3, care se gasesc si in somon, au redus nivelurile de cortizol la oameni care se confruntau cu stres si de anxietate. Cortizolul este un hormon de stres, care este produs in organism in timpul perioadelor de stres psihologic si fizic. Acest hormon, atunci cand este produs in exces, a fost frecvent asociat cu cresterea in greutate necontrolata.

Somonul contine, de asemenea, vitamina D, mult mai multa decat alte tipuri de peste. Vitamina D3, care este adesea produsa deorganism ca raspuns la expunerea la soare in conditii de siguranta, este importanta pentru un numar de mecanisme fiziologice in organism, incluzand o stare buna de spirit si de protectie impotriva efectelor stresului.

4. Usturoi

Similar cu somonul, usturoiul inhiba nivelurile de cortizol, prevenind astfel aparitia stresului. Metabolitii sulfurici din usturoi, cum ar fi alicina, au fost, de asemenea, asociati cu o tensiune arteriala sanatoasa, colesterol  si protectia cardiovasculara.

5. Smochine

Proaspete sau uscate, smochinele ofera o sursa puternica de vitamine esentiale, minerale si antioxidanti. Ca sursa biodisponibila de potasiu, calciu si magneziu, smochinele ofera nutrienti necesari pentru mentinerea unei tensiuni arteriale normale si a unei functii musculare sanatoase. Antioxidantii din smochine au potentialul de a proteja impotriva stresului oxidativ, un tip de stres, care este facilitat de dieta, poluare si consumul de tutun.

6. Fulgi de ovaz

Ovazul furnizeaza o sursa de fibre de inalta calitate si este un carbohidrat nedigerabil necesar pentru digestie si satietate. Carbohidratii complecsi gasiti in fulgi de ovaz incurajeaza nivelului de serotonina, hormon careajuta la imbunatatirea starii de spirit, acesta fiind cunoscut si sub numele de „hormonul fericirii”.

7. Seminte de dovleac

Semintele de dovleac,  pot elimina stresul prin niveluri ridicate de diverse substante nutritive, cum ar fi acizi grasi omega – 3, magneziu, zinc si potasiu. Semintele de dovleac au, de asemenea, un continut ridicat de fenolici si unele de cercetari indica faptul ca acesti fenoli pot imbunatatii activitatea antioxidanta. Acesti antioxidanti au potentialul de a controla absorbtia glucozei si protejeaza impotriva stresului oxidativ si a hipertensiunii.

Voi cum scapati de stres?

Ti-a placut acest articol? Atunci poate te intereseaza si:

Idei sanatoase de brunch. Ce sa mananci ca sa fii in forma?

de Alege Sanatos

Brunchul a devenit una dintre mesele preferate ale multor femei. Nu este nici mic dejun clasic, nici pranz complet. Este o masa mai relaxata, luata mai tarziu, care iti poate oferi energie pentru intreaga zi, daca alegi corect alimentele. Problema apare atunci cand brunchul inseamna doar croissante, produse de patiserie, bauturi dulci si combinatii foarte grele pentru digestie. Dupa o astfel de masa, multe persoane se simt obosite, balonate sau fara energie. [detalii]

Nutritie

Cum se face broccoli corect? 6 sfaturi pentru a pastra toti nutrientii

de Alege Sanatos

Broccoli apare frecvent in recomandarile nutritionistilor datorita continutului ridicat de vitamina C, fibre si compusi precum sulforafanul. Totusi, modul in care il gatesti influenteaza direct cat din aceste substante ajung in farfurie. Daca il fierbi prea mult sau il lasi in apa multa, pierzi o parte importanta din vitaminele hidrosolubile. Daca il gatesti atent, pastrezi culoarea verde intensa, textura placuta si valoarea nutritiva. [detalii]

Nutritie

Ce aleg la micul dejun oamenii care traiesc mult si raman sanatosi?

de Alege Sanatos

Oamenii care ajung la varste inaintate si se mentin in forma au, de multe ori, obiceiuri alimentare echilibrate, chiar daca nu le urmeaza dupa reguli stricte. In mod instinctiv, multi dintre ei aleg alimente simple, hranitoare si potrivite pentru organism. Iar efectele se vad in timp, asa cum vom descoperi, in cele ce urmeaza. [detalii]

Nutritie

Laptele bio: ce inseamna cu adevarat un lapte ecologic si cum il alegi corect din magazin?

de Alege Sanatos

Pentru cei care aleg constient ce pun pe masa, laptele nu este doar un produs de baza, ci punctul de plecare pentru tot ce inseamna lactate curate. De aceea, conteaza nu doar originea lui, ci si felul in care este obtinut si procesat. Un lapte pastrat cat mai aproape de forma sa naturala isi arata calitatea fara artificii. [detalii]

Nutritie

Nutritia la nivel celular: cum iti protejezi sanatatea prin alegeri alimentare corecte

de Alege Sanatos

Cand te gandesti la alimentatie, probabil iei in calcul caloriile sau gustul, insa mancarea are un rol mult mai complex: acela de a furniza materialele de constructie pentru intregul tau organism. Corpul uman este alcatuit din trilioane de celule, fiecare avand nevoie de nutrienti specifici pentru a functiona corect si pentru a se repara. [detalii]

Nutritie