Cum pastrezi prospetimea si nutrientii alimentelor prin refrigerare si congelare

Chiar si cele mai proaspete fructe, legume sau lactate isi pierd rapid din calitate daca nu sunt depozitate la temperatura corecta. Pentru o alimentatie sanatoasa trebuie sa avem in vedere si modul in care pastram alimentele dupa ce le-am cumparat sau recoltat. [detalii]

3 modalitati prin care poti decongela carnea

Cei mai multi dintre noi scoatem carnea din congelator si o lasam pe masa din bucatarie pentru a o gasi deja decongelata cand ne intoarcem de la serviciu. [detalii]

Cum sa congelezi corect supele si ciorbele

Este simplu sa consumi cat mai des mancare gatita! Si nu trebuie neaparat sa petreci zilnic timp in bucatarie, ci doar sa folosesti trucuri eficiente. Spre exemplu, supele si ciorbele pot fi usor congelate si nu isi schimba gustul dupa decongelare. Totusi, este necesar sa tii cont de anumite aspecte. [detalii]

10 sfaturi privind congelarea alimentelor

Produsele congelate pot fi la fel de sanatoase ca cele proaspete, daca sunt pastratate in conditii optime. Prin congelare, se mentine calitatea nutritionala a alimentelor, temperatura scazuta impiedicand dezvoltarea microorganisemlor care provoaca alterarea lor. [detalii]